Kandisert camembert
Lær hvordan du lager candied camembert, en søt og kremet delikatesse perfekt for spesielle anledninger. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Dette er ikke en hvilken som helst Camembert-rett - dette er en nydelig dessert som virkelig feirer oste-elskerens drøm. Ved å karamellisere overflaten på en kremet Camembert får du en uimotståelig kombinasjon av søt og salt, akkurat slik du ønsker deg etter et godt måltid. Denne enkle, men elegant retten er perfekt for å imponere gjester på en kveld med gode venner og litt vin.
Ingredienser
- 1. 1 hjul Camembert, romtemperert
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 2 spiseskjeer vann
- 4. Brød eller kjeks, til servering
Ingredienser
- 1. 1 hjul Camembert, romtemperert
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 2 spiseskjeer vann
- 4. Brød eller kjeks, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Skrell av det øverste skallet på Camemberten. Med kniven din, stikk 8 til 10 hull i toppen av osten og legg den på et glass serveringsfat.
- 22. Bland sukker og vann i en liten, tykk kjele og sett den på middels varme. Kok opp og la det koke til karamellen er tykk og har en ravfarge. (Vær forsiktig når du arbeider med varm karamell, og ikke forlat den uten tilsyn.) Så snart den er ferdig, hell den jevnt over Camemberten. Server umiddelbart med brød eller kjeks.
Tips og Varianter
- 1Pass på at Camemberten er romtemperert før du begynner - det gjør den mye lettere å karamellisere.\nVær svært forsiktig når du arbeider med den varme karamellen. Hold barn og kjæledyr unna, og ikke forlat kjelen uten tilsyn.\nFor best resultat, sørg for at karamellen har en jevn, ravfarget tone før du heller den over osten.
Serveringsforslag
Denne kandiserte Camemberten passer perfekt sammen med noen sprø, krisp-brente ristet hvitløksbrød. Serveres også utmerket med et glass søt, mousserende vin som avslutter måltidet på en fortreffelig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kandisert camembert?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kandisert camembert. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kandisert camembert?▼
Total tilberedningstid for Kandisert camembert er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kandisert camembert vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kandisert camembert?▼
En porsjon av Kandisert camembert inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
