Sildefritters med pimiento
Lær hvordan du lager deilige sildefritters med vår enkle oppskrift. Perfekt for forrett eller snacks. Rask, enkel og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl knust kjeks
- 2.4 dl finhakket sild, drenert
- 2 ss finhakket pimiento
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 store egg, delt i plommer og hvitter
- Melk
Ingredienser
- 3.6 dl knust kjeks
- 2.4 dl finhakket sild, drenert
- 2 ss finhakket pimiento
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2 store egg, delt i plommer og hvitter
- Melk
Slik gjør du:
- Kombiner knust kjeks, sild og pimiento i en blandebolle.
- Krydre med litt salt og pepper.
- Rør inn eggeplommene i røren.
- Tilsett nok melk til å få en tykk røre.
- Pisk eggehvitene stive.
- Venn eggehvitene forsiktig inn i røren.
- Ha røren i spiseskjeer på en non-stick panne.
- Stek frittersene til de er gyldne på begge sider.
- Server over en ruccolasalat eller skiver av tomat.
Om denne retten
Disse deilige sildefrittersene er en klassisk norsk forrett med en moderne vri. Den tradisjonelle silde- og brødsmuleblandingen får ekstra sødme og syrlig friskhet fra den finhakkede pimientoen. Perfekt å servere som en smaksrik start på et festmåltid eller som en deilig snack over et glass hvitvin.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne tørt, sprøtt brød som gir en knasende konsistens.
- 2La eggehvitene piske seg helt stive for å få en luftig, lett fritters.
- 3Stek frittersene i små porsjoner for å beholde den sprø teksturen.
Serveringsforslag
Server gjerne sildefrittersene over en frisk ruccolasalat med dryss av fersk sitronskive. Et glass sprudlende cava tilfører den perfekte drikkeløsningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sildefritters med pimiento?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sildefritters med pimiento. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sildefritters med pimiento?▼
Total tilberedningstid for Sildefritters med pimiento er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sildefritters med pimiento vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sildefritters med pimiento?▼
En porsjon av Sildefritters med pimiento inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
