Kamskjell med sprøtt bacon
Oppskrift på kamskjell med bacon, perfekt som forrett eller smårett. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige retten i dag!
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke bambusspyd
- 450 g ferske kamskjell
- 115 g bacon
- 2 ss honning
- 1 ss eddik
- 2 ss sennep
- 2 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 pakke bambusspyd
- 450 g ferske kamskjell
- 115 g bacon
- 2 ss honning
- 1 ss eddik
- 2 ss sennep
- 2 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Bløtlegg bambusspydene i en bolle med vann i minst 30 minutter. Dette forhindrer at de brenner seg under grilling.
- La spydene renne godt av.
- Pakk en halv skive bacon rundt hvert kamskjell.
- Tre kamskjellene på spydene.
- I en liten bolle blander du honning, eddik, sennep og olivenolje.
- Pensle blandingen på kamskjellene og baconet.
- Plasser spydene på et stekebrett.
- Grill dem i ovnen i 3-4 minutter på hver side, eller til baconet er sprøtt og kamskjellene er akkurat gjennomstekte.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse forfriskende kamskjellene med sprøtt bacon er en ekte smaksopplevelse som får frem havets deilige sødme. En skikkelig delikatesse som løfter enhver festmiddag eller sommermiddag ute på terrassen. Kamskjellene er en del av norsk kystkultur, hvor de ofte plukkes ferske fra havet og kombineres med ulike smaker.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg spydene godt slik at de blir myke og lette å tre skjellene på, og for å unngå at de brenner seg.
- 2Skjær baconet i tynne skiver for raskere grilling og et sprøere resultat.
- 3Pass på at du ikke griller kamskjellene for lenge – de skal være akkurat gjennomstekte, men fortsatt holde på den deilige saftigheten.
Serveringsforslag
Disse kamskjellspydene passer utmerket sammen med et glass frisk hvitvin eller en lett sommersalat. Det gir en perfekt balanse av sødme, syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kamskjell med sprøtt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kamskjell med sprøtt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kamskjell med sprøtt bacon?▼
Total tilberedningstid for Kamskjell med sprøtt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kamskjell med sprøtt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kamskjell med sprøtt bacon?▼
En porsjon av Kamskjell med sprøtt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
