Kamskjell med bacon
Oppskrift på scallops med bacon, perfekt som forrett eller smårett. Enkel å lage og full av smak. Prøv denne deilige retten i dag!
Om denne retten
Disse forfriskende kamskjellene med sprø bacon er en ekte smaksopplevelse som får frem havets deilige sødme. En skikkelig delikatesse som løfter enhver festmiddag eller sommermiddag ute på terrassen. Oppskriften har røtter i norsk kystkultur, hvor kamskjellene plukkes ferske fra havet og kombineres med lokalt baconsalat.
Ingredienser
- 1 pakke bambusspyd
- 455 gram ferske kamskjell
- 115 gram bacon
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje eddik
- 2 spiseskjeer sennep
- 2 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1 pakke bambusspyd
- 455 gram ferske kamskjell
- 115 gram bacon
- 2 spiseskjeer honning
- 1 spiseskje eddik
- 2 spiseskjeer sennep
- 2 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Bløtlegg spyd i en bolle med vann. La det renne av. Pakk en halv skive bacon rundt en kamskjell og tre det på et spyd. I en liten bolle blander du honning, eddik, sennep og olivenolje. Pensle blandingen på kamskjellene og baconet. Plasser dem på et stekebrett og grill dem i ovnen i 3-4 minutter på hver side, eller til de er sprø. Server.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg spydene godt slik at de blir myke og lette å tre skjellene på.
- 2Skjær baconet i tynne skiver for raskere grilling og sprøere resultat.
- 3Pass på at du ikke griller skjellene for lenge - de skal være akkurat gjennomstekte, men fortsatt holde på den deilige saftigheten.
Serveringsforslag
Disse kamskjellspydene passer utmerket sammen med et glass crisp hvitvin eller en frisk sommersalat. Det gir en perfekt balanse av sødme, syre og friskhet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kamskjell med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kamskjell med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kamskjell med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kamskjell med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kamskjell med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kamskjell med bacon?▼
En porsjon av Kamskjell med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
