Ingredienser
- 12 dl cherrytomater
- 2,5 ss hakket hvitløk, delt
- 5 ts hakket fersk timian, delt
- 5 ts olivenolje, delt
- 0,5 ts salt, delt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper, delt
- Vegetabilsk oljespray
- 4,5 dl fersk mais
- 450 g sjøkamskjell
- 2 ts balsamicoeddik
- 3 ss hakkede friske urter (f.eks. persille, basilikum, gressløk), delt
- 4,5 dl ruccola
Ingredienser
- 12 dl cherrytomater
- 2,5 ss hakket hvitløk, delt
- 5 ts hakket fersk timian, delt
- 5 ts olivenolje, delt
- 0,5 ts salt, delt
- 0,5 ts nykvernet svart pepper, delt
- Vegetabilsk oljespray
- 4,5 dl fersk mais
- 450 g sjøkamskjell
- 2 ts balsamicoeddik
- 3 ss hakkede friske urter (f.eks. persille, basilikum, gressløk), delt
- 4,5 dl ruccola
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- I en bolle, bland tomater med 2 ss hvitløk, 3 ts timian, 3 ts olje, 0,25 ts salt og 0,25 ts svart pepper.
- Smør et stekebrett med oljespray.
- Fordel tomatblandingen i ett lag på brettet.
- Stek, rør om en eller to ganger, til tomatene er myke og lett forkullede, ca. 20 til 25 minutter.
- Rør inn mais i tomatblandingen.
- I samme bolle, vend kamskjell med de resterende 2 ts timian, 2 ts olje, 0,5 ss hvitløk, 0,25 ts salt og 0,25 ts svart pepper.
- Legg kamskjellene oppå tomatblandingen.
- Stek til kamskjellene er akkurat gjennomkokte, ca. 12 til 15 minutter.
- Overfør kamskjellene til en tallerken; del dem i to.
- Rør inn eddik og 2 ss urter i tomatblandingen.
- Fordel ruccola, tomatblanding og kamskjell i 4 boller.
- Dryss over resten av urtene.
Om denne retten
Kamskjell à la provençale med tomat og mais er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cherrytomater, hakket hvitløk, delt, hakket fersk timian, delt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kamskjell à la provençale med tomat og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kamskjell à la provençale med tomat og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kamskjell à la provençale med tomat og mais?▼
Total tilberedningstid for Kamskjell à la provençale med tomat og mais er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kamskjell à la provençale med tomat og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kamskjell à la provençale med tomat og mais?▼
En porsjon av Kamskjell à la provençale med tomat og mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
