Kålssalat
Oppskrift på en frisk og smakfull kålsalat, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og passer for sommeren.
Om denne retten
Denne kålsalaten er en smaksfull og overraskende opplevelse. Kombinasjonen av spicy grønnkål og søtlig rødkål skapergnen elegant balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er inspirert av den klassiske norske tradisjonen med løvkål, men med et moderne, kreativt vri.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl vineddik
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 4,7 dl grønnkål, skåret i tynne strimler
- 5. 4,7 dl rødkål, skåret i tynne strimler
Ingredienser
- 1. 0,8 dl vineddik
- 2. 0,6 dl smør, smeltet
- 3. Salt og nykvernet svart pepper
- 4. 4,7 dl grønnkål, skåret i tynne strimler
- 5. 4,7 dl rødkål, skåret i tynne strimler
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen eddik og smør som er smeltet. Krydre med salt og pepper. Bland med kål. Forbered gjerne i god tid før middagen, slik at smakene får tid til å sette seg.
Tips og Varianter
- 1Skjær kålen i ekstra tynne strimler for mykere konsistens\nLa salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal bli optimalt sammensveiset\nProver å spe inn litt honning i eddik-smørdressingen for en ekstra fyldig sødme
Serveringsforslag
Den friske kålsalaten passer perfekt som en lett og oppkvikkende forrett før et tyngre hovedmåltid. Server den gjerne med et glass riesling eller et lettere øl for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kålssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kålssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kålssalat?▼
Total tilberedningstid for Kålssalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kålssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kålssalat?▼
En porsjon av Kålssalat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
