Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing
Oppskrift på en frisk og sunn kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing, perfekt som tilbehør eller lett måltid. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Kai-Chieh Chan på Pexels
Ingredienser
- 1 lime, saftet
- 3 ss riseddik
- 2 ss asiatisk chiliolje
- 1 ss majones
- 1 ss soyasaus
- 7 dl finhakket kinakål
- 1 rød paprika, i tynne skiver
- 1 appelsin, i tynne skiver
- 1.2 dl tynne skiver sukkererter
- 3 vårløk, i tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 lime, saftet
- 3 ss riseddik
- 2 ss asiatisk chiliolje
- 1 ss majones
- 1 ss soyasaus
- 7 dl finhakket kinakål
- 1 rød paprika, i tynne skiver
- 1 appelsin, i tynne skiver
- 1.2 dl tynne skiver sukkererter
- 3 vårløk, i tynne skiver
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Visp sammen limesaft, eddik, chiliolje, majones og soyasaus i en stor bolle.
- Tilsett kinakål, paprika, appelsin, sukkererter og vårløk.
- Venn det forsiktig sammen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sett salaten i kjøleskapet i minst 30 minutter for å la smakene blande seg.
Om denne retten
Denne fargerike kål- og kinakålsalaten er en oppskrift på den perfekte avkjøling på en varm sommerdag. Inspirert av det asiatiske kjøkkenet kombinerer den den lette, sprø teksturen til kinakål med den søte syrligheten fra appelsin og lime. Det er en rask og enkel måte å få inn litt ekstra grønt på tallerkenen, samtidig som den tilfredsstiller både sansen for friskhet og de dypere, mer komplekse smakene.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i tynne, jevne skiver for å få den beste teksturen.
- 2Dressing-ingrediensene bør vispes godt sammen for å oppnå en jevn og kremet konsistens.
- 3La salaten hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Denne friske og sprudlende salaten passer perfekt som en lett forrett en varm sommerkveld. Den vil også være et flott tilbehør til grillede fiskeretter eller hvitt kjøtt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing?▼
En porsjon av Frisk kål- og kinakålsalat med asiatisk dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
