Frisk kål- og løksalat med ingefær
Oppskrift på en frisk og smakfull salat med grønnkål, rødkål og løk, marinert i en dressing med soyasaus, riseddik og ingefær. Perfekt som tilbehør eller lett forrett.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl strimlet grønnkål
- 4.5 dl strimlet rødkål
- 1 middels stor løk, i tynne skiver
- 5 ss soyasaus (gjerne lavnatrium)
- 0.5 dl riseddik
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss sukker
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts tørket knust rød pepper
Ingredienser
- 4.5 dl strimlet grønnkål
- 4.5 dl strimlet rødkål
- 1 middels stor løk, i tynne skiver
- 5 ss soyasaus (gjerne lavnatrium)
- 0.5 dl riseddik
- 2 store hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss sukker
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts tørket knust rød pepper
Slik gjør du:
- Bland grønnkål, rødkål og løk i en stor bolle.
- Tilsett soyasaus, riseddik, finhakket hvitløk, sukker, malt ingefær og knust rød pepper.
- Vend alle ingrediensene godt sammen slik at kålen blir dekket av dressingen.
- Dekk bollen til og sett salaten i kjøleskapet i minst 1 time, og opptil 3 timer.
- Vend salaten forsiktig av og til mens den marineres i kjøleskapet før servering.
Om denne retten
Frisk kål- og løksalat med ingefær er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage i løpet av 70 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer strimlet grønnkål, strimlet rødkål, middels stor løk, i tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1For best smak, la salaten marinere i minst en time. Dette myker opp kålen og lar smakene trekke godt inn. Du kan også tilsette litt sesamolje for en nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
Denne friske kålsalaten passer utmerket som tilbehør til asiatiske retter, grillet kjøtt eller fisk. Den kan også serveres som en lett forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk kål- og løksalat med ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk kål- og løksalat med ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk kål- og løksalat med ingefær?▼
Total tilberedningstid for Frisk kål- og løksalat med ingefær er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk kål- og løksalat med ingefær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk kål- og løksalat med ingefær?▼
En porsjon av Frisk kål- og løksalat med ingefær inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
