Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika
Oppskrift på deilige kalkunsmørbrød med røyksmak fra paprika-majones og grillet paprika, perfekte for en smakfull lunsj eller middag.
Foto av José Antonio Otegui Auzmendi på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ts røkt paprikapulver
- 450 g kalkunfilet
- 4 baguettbiter, ca. 12-13 cm lange, delt i to på langs og ristet
- 2 glass à 340 g med tricolore grillede paprikastrimler, avrent
Ingredienser
- 0.8 dl majones
- 2 ts røkt paprikapulver
- 450 g kalkunfilet
- 4 baguettbiter, ca. 12-13 cm lange, delt i to på langs og ristet
- 2 glass à 340 g med tricolore grillede paprikastrimler, avrent
Slik gjør du:
- Bland majones og paprikapulver i en liten bolle.
- Legg kalkunfiletene på arbeidsflaten. Bruk en kjøtthammer og bank dem til en tykkelse på ca. 0.5 cm.
- Smør 2 ss av paprika-majonesen på begge sider av filetene. Strø over salt og nykvernet svart pepper.
- Varm opp en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg kalkunfiletene i pannen og stek dem til de er brune og gjennomstekte, ca. 3 minutter på hver side.
- Smør majones på den skårne siden av det ristede brødet.
- Legg en filet på hver bunndel av brødet, og topp med en fjerdedel av paprikaen.
- Legg på den øverste delen av brødet.
Om denne retten
Dette kalkunsmørbrødet er en smaksrik og mettende lunsj eller middag som kombinerer den milde, saftige kalkunen med den røykfylte paprika-majonesen og den søte, sprø paprikaen. Retten har sin opprinnelse i det amerikanske Sørvesten, hvor den ble servert som et enkelt, men tilfredsstillende måltid for arbeidere i felten. Med sin balanserte smak og lette, men allikevel næringsfylte profil, passer den perfekt til en uformell sammenkomst med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøtthammer for å få filetene jevnt tynne – dette gir en raskere og jevnere stekeprosess.
- 2Valg av paprika er viktig – prøv å finne de tricolore, grillede paprikastrimlene for den deilige røde, gule og oransje fargekombinasjonen.
- 3For ekstra smak, prøv å erstatte noen av paprikastrimlene med syltet rødløk eller karamelliserte løkringer.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som lunsj eller lett middag, servert med en frisk salat av blandet salat, cherrytomater og agurk for å balansere de rike smakene. For et glass til, prøv en tørr, fruktig hvitvin som vil komplimentere paprikaens røyksmak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika?▼
Total tilberedningstid for Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika?▼
En porsjon av Kalkunsmørbrød med paprika-majones og grillet paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
