Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta
Enkel og sunn oppskrift på kremet kalkunpølse- og brokkolipasta, perfekt for travle hverdager. Klar på kun 30 minutter!
Foto av Katja Burger på Pexels
Ingredienser
- 225 g rigatoni
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kalkunpølse
- Rød pepperflak, etter smak
- 1 løk, hakket
- 2 dl kyllingkraft
- 1/2 rød paprika, skivet
- 3,5 dl brokkolibuketter
Ingredienser
- 225 g rigatoni
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 g kalkunpølse
- Rød pepperflak, etter smak
- 1 løk, hakket
- 2 dl kyllingkraft
- 1/2 rød paprika, skivet
- 3,5 dl brokkolibuketter
Slik gjør du:
- Kok rigatoni etter anvisningene på pakken.
- Fjern pølseskinnet fra kalkunpølsen og sett kjøttet til side.
- Varm en stekepanne og sauter løken til den er myk.
- Tilsett rød paprika og smuldret pølsekjøtt. Rør om og kok over middels høy varme i 5 minutter.
- Tilsett hvitløk og rød pepperflak. Hell i kyllingkraft og la det småkoke.
- Tilsett brokkolibuketter og dekk til for å dampe til brokkolien er mør.
- Når brokkolien er mør, tilsett den kokte rigatonien i pannen.
- Rør om slik at pastaen blir godt dekket av sausen.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rigatoni, fedd hvitløk, finhakket, kalkunpølse og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta?▼
Total tilberedningstid for Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta?▼
En porsjon av Kremet kalkunpølse- og brokkolipasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
