Kalkunmayonnaise med pastasalat
Oppskrift på kylling mai med pasta salat. Enkel, rask og smakfull rett som passer perfekt til sommermåltidet eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Kalkunmayonnaise med pastasalat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, hvitvinseddik, finhakket grønn paprika og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 3,6 dl elbow makaroni eller små skjell (7,1 dl kokte)
- 1,6 dl olivenolje
- 0,6 dl hvitvinseddik
- 0,6 dl finhakket grønn paprika
- 0,6 dl finhakket pimiento
- Boston-salatblader, vasket
- 1,2 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 4,7 dl kokt kalkun, skåret i 2 cm terninger
- 2 hardkokte egg, skrelte og hakkede
- 2 ss finhakket vårløk
Ingredienser
- 3,6 dl elbow makaroni eller små skjell (7,1 dl kokte)
- 1,6 dl olivenolje
- 0,6 dl hvitvinseddik
- 0,6 dl finhakket grønn paprika
- 0,6 dl finhakket pimiento
- Boston-salatblader, vasket
- 1,2 dl majones
- 1 ss Dijon-sennep
- 4,7 dl kokt kalkun, skåret i 2 cm terninger
- 2 hardkokte egg, skrelte og hakkede
- 2 ss finhakket vårløk
Fremgangsmåte
- 1Kok pastaen i saltet vann. Når den er ferdig, fjern den, sil av vannet og skyll under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen. Mens pastaen koker, lag en dressing ved å vispe sammen olivenolje og eddik, og smak til med salt og pepper. Tilsett paprika og pimento, og vend det forsiktig sammen med pastaen. Legg pastaen i en krans på vasket Boston-salat.
- 2Lag også en dressing av majones og Dijon-sennep, og bland den med kokt kalkun. Plasser dette midt i pasta-kransen, og pynt med hakket hardkokt egg og vårløk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkunmayonnaise med pastasalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkunmayonnaise med pastasalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkunmayonnaise med pastasalat?▼
Total tilberedningstid for Kalkunmayonnaise med pastasalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkunmayonnaise med pastasalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkunmayonnaise med pastasalat?▼
En porsjon av Kalkunmayonnaise med pastasalat inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
