Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær
Oppskrift på pocherte persimoner med hvitvin og ingefær – en søt og smakfull dessert perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du enkelt lager denne delikatessen hjemme.
Ingredienser
- 6 faste Fuyu-persimoner (ca. 680 g)
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 1.8 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.6 dl sukker
- 1 ts finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 0.25 ts kanel
Ingredienser
- 6 faste Fuyu-persimoner (ca. 680 g)
- 1.2 dl tørr hvitvin
- 1.8 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0.6 dl sukker
- 1 ts finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 0.25 ts kanel
Slik gjør du:
- Skrell persimonene, skjær av stilken, fjern eventuelle frø, og del hver persimon i åtte båter.
- I en kjele kombineres persimoner, hvitvin, appelsinjuice, sukker, ingefærrot og kanel.
- Kok opp væsken under omrøring av og til, og la det småkoke under lokk i 15 minutter, eller til persimonene er møre.
- Bruk en hullsleiv til å overføre persimonene til en bolle.
- Kok opp sirupen og la den koke til den er redusert til omtrent 1.2 dl.
- Hell sirupen over persimonene.
- Persimonene kan serveres varme eller kalde, for eksempel over iskrem, riskrem eller brødpudding.
Om denne retten
Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer faste Fuyu-persimoner (ca. 680 g), tørr hvitvin, ferskpresset appelsinjuice og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær?▼
En porsjon av Pocherte persimoner med hvitvin og ingefær inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
