Kaliforniske pocherte persimmoner
Oppskrift på california poached persimmons – en søt og smakfull dessert perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du enkelt lager denne delikatessen hjemme.
Om denne retten
Kaliforniske pocherte persimmoner er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer faste Fuyu-persimoner (ca. 680 gram), tørr hvitvin, presset fersk appelsin og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 6 faste Fuyu-persimoner (ca. 680 gram)
- 2. 1,2 dl tørr hvitvin
- 3. 1,8 dl presset fersk appelsin
- 4. 0,6 dl sukker
- 5. 1 teskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 6. 1/4 teskje kanel
Ingredienser
- 1. 6 faste Fuyu-persimoner (ca. 680 gram)
- 2. 1,2 dl tørr hvitvin
- 3. 1,8 dl presset fersk appelsin
- 4. 0,6 dl sukker
- 5. 1 teskje finhakket, skrelt fersk ingefærrot
- 6. 1/4 teskje kanel
Fremgangsmåte
- 1Skrell og skjær av stilken på kaki-fruktene, fjern eventuelle frø, og del hver kaki i åtte båter. I en kjele kombineres kaki, vin, appelsinjuice, sukker, ingefærrot og kanel. Kok opp væsken under omrøring av og til, og la det småkoke under lokk i 15 minutter, eller til kakiene er møre. Bruk en hullsleiv til å overføre kakiene til en bolle. Kok opp sirupen og la den koke til den er redusert til omtrent 1/2 kopp. Hell sirupen over kakiene. Kakiene kan serveres varme eller kalde, for eksempel over iskrem, riskrem eller brødpudding.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaliforniske pocherte persimmoner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaliforniske pocherte persimmoner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaliforniske pocherte persimmoner?▼
Total tilberedningstid for Kaliforniske pocherte persimmoner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaliforniske pocherte persimmoner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaliforniske pocherte persimmoner?▼
En porsjon av Kaliforniske pocherte persimmoner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
