Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti
Oppskrift på en enkel og smakfull en-pott spaghetti med kale, tomat og sitron. Perfekt for en rask og sunn middag, lett å lage i en stor gryte.
Om denne retten
Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gram/400 g spaghetti eller linguine, gram/400 g cherrytomater, spiseskjeer/100 ml olivenolje. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 395 gram/400 g spaghetti eller linguine
- 395 gram/400 g cherrytomater
- Skallet av 2 store, ubehandlede sitroner
- 7 spiseskjeer/100 ml olivenolje
- 2 toppede teskjeer med flakete havsalt (bruker du fint salt, kan du bruke litt mindre)
- 1 bunt med grønnkål eller spinat (395 gram/400 g)
- Parmesanost (jeg bruker en vegetarisk variant) (valgfritt)
Ingredienser
- 395 gram/400 g spaghetti eller linguine
- 395 gram/400 g cherrytomater
- Skallet av 2 store, ubehandlede sitroner
- 7 spiseskjeer/100 ml olivenolje
- 2 toppede teskjeer med flakete havsalt (bruker du fint salt, kan du bruke litt mindre)
- 1 bunt med grønnkål eller spinat (395 gram/400 g)
- Parmesanost (jeg bruker en vegetarisk variant) (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann i en vannkoker og samle alle ingrediensene og utstyret ditt. Du trenger en stor, flat panne med lokk. Legg pastaen i pannen. Raskt del opp tomatene i to og kast dem i pannen. Riv skallet av begge sitronene og tilsett det sammen med oljen og saltet. Hell i omtrent 1 liter kokende vann, sett på lokket og la det koke opp igjen. Fjern lokket og la det småkoke på høy varme i 6 minutter, bruk en tang til å vende pastaen omtrent hver 30. sekund mens den koker. I mellomtiden, fjern eventuelle harde stilker fra grønnkålen eller spinaten og riv bladene i grove biter. Når pastaen har kokt i 6 minutter, tilsett grønnkålen og la det koke videre i ytterligere 2 minutter. Når nesten alt vannet har fordampet, ta pannen av varmen og bland pastaen i fire skåler. Hvis du vil, dryss over litt parmesan.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti?▼
Total tilberedningstid for Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti?▼
En porsjon av Kale, tomat og sitron magisk én-potte spaghetti inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
