Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping
Oppskrift på en enkel og sprø makaroni og ost med potetgull, uten baking. Perfekt for raske middager og snacks. Prøv denne deilige varianten i dag!
Foto av Taryn Elliott på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl makaroni, ukokt
- 225 g potetgull, knust til medium-fine smuler
- 1 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- 2 ss tørre brødsmuler
- 1 ss smør
- 9.5 dl ferdiglaget hvit saus
- 225 g revet ekstra skarp Cheddarost
- 115 g revet Gruyèreost
- 0.25 ts tørket sennep
Ingredienser
- 2.5 dl makaroni, ukokt
- 225 g potetgull, knust til medium-fine smuler
- 1 dl finrevet Parmigiano-Reggiano
- 2 ss tørre brødsmuler
- 1 ss smør
- 9.5 dl ferdiglaget hvit saus
- 225 g revet ekstra skarp Cheddarost
- 115 g revet Gruyèreost
- 0.25 ts tørket sennep
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok makaronien i det kokende vannet, rør av og til, til den er gjennomkokt men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- Bland potetgullsmuler, Parmigiano-Reggiano ost, brødsmuler og smør i en stekepanne over middels varme. Kok og rør til det blir gyllent, ca. 5 minutter. Sett til side.
- Varm opp den ferdige hvite sausen, Cheddarost, Gruyèreost og tørket sennep i en stor kjele over lav varme. Kok og rør til osten smelter, 3–4 minutter. Ta av varmen.
- Bland den kokte makaronien og ostepåsen i en stor bolle. Fordel blandingen i 4 porsjonsskåler (ramekiner), og dekk med den ristede potetgull-toppingen.
Om denne retten
Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer makaroni, ukokt, potetgull, knust til medium-fine smuler, finrevet Parmigiano-Reggiano og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping?▼
Total tilberedningstid for Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping?▼
En porsjon av Kald makaroni og ost med sprø potetgull-topping inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
