Kål- og epleslaw
Oppskrift på kål- og eplesalat som er perfekt som tilbehør eller lett måltid. Enkel å lage, sunn og smakfull.
Om denne retten
Den enkle, men smakfulle kål- og epleslawen er en perfekt forrett for de som ønsker en oppkvikkende start på måltidet. Den friske, kremsige dressingen av yoghurt, rømme og honning tilfører sødme og balanserer kålens naturlige salte preg. Eplebitene gir en deilig knaprende tekstur som kontrasterer den myke kålen. Denne salaten passer utmerket til å servere sammen med fisk eller som et friskt tilbehør til kjøttretter.
Ingredienser
- 1,2 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl rømme
- 2 teskjeer honning
- 4,7 dl grovhakket rødkål
- 1 Granny Smith-eple, skrelt og finhakket
- 3 spiseskjeer finhakket løk
- 0,6 dl finhakket fersk persille
Ingredienser
- 1,2 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl rømme
- 2 teskjeer honning
- 4,7 dl grovhakket rødkål
- 1 Granny Smith-eple, skrelt og finhakket
- 3 spiseskjeer finhakket løk
- 0,6 dl finhakket fersk persille
Fremgangsmåte
- 1I en bolle rører du sammen yoghurt, rømme og honning, tilsetter kål, eple, løk, persille, salt og pepper etter smak, og blander salaten godt til alt er godt kombinert.
- 2I en bolle rører du sammen yoghurt, rømme og honning, tilsetter kål, eple, løk, persille, salt og pepper etter smak, og blander salaten godt til alt er godt kombinert.
Tips og Varianter
- 1Velg et syrlig Granny Smith-eple for å få en fin balanse mot dressing og kål.
- 2Du kan tilsette litt appelsinskall for en ekstra frisk, aromatisk note.
- 3La salaten trekke litt før servering slik at smakene får tid til å utfolde seg.
Serveringsforslag
Servér den kremsige kål- og epleslawen som en forfriskende start på måltidet, for eksempel sammen med en lettrøkt ørretfilet og nybakt grovbrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål- og epleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål- og epleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål- og epleslaw?▼
Total tilberedningstid for Kål- og epleslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål- og epleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kål- og epleslaw?▼
En porsjon av Kål- og epleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
