Kål- og baconstappe med poteter
Oppskrift på kål- og baconmosede poteter, perfekt som tilbehør til kjøttretter. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kål- og baconstappe med poteter er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, hakket, vann, Enkle potetmos. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 skiver bacon, hakket
- 2. 565 gram kål (ca. en halv liten hode), kuttet i 1/2-tommers biter
- 3. 1,2 dl vann
- 4. Enkle potetmos
Ingredienser
- 1. 3 skiver bacon, hakket
- 2. 565 gram kål (ca. en halv liten hode), kuttet i 1/2-tommers biter
- 3. 1,2 dl vann
- 4. Enkle potetmos
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor stekepanne og stek bacon over middels varme til det er sprøtt. Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til tørkepapir for å renne av. Tilsett kål i baconfettet i pannen og stek, rør av og til, til det er gyllent, ca. 5 minutter. Tilsett vann og la det småkoke til det er fordampet og kålen er mør. Ha i bacon og krydre med salt og pepper. Rør blanturen inn i potetene.
- 22. Varm opp en stor stekepanne og stek bacon over middels varme til det er sprøtt. Bruk en hullsleiv til å overføre baconet til tørkepapir for å renne av. Tilsett kål i baconfettet i pannen og stek, rør av og til, til det er gyllent, ca. 5 minutter. Tilsett vann og la det småkoke til det er fordampet og kålen er mør. Ha i bacon og krydre med salt og pepper. Rør blanturen inn i potetene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål- og baconstappe med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål- og baconstappe med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål- og baconstappe med poteter?▼
Total tilberedningstid for Kål- og baconstappe med poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål- og baconstappe med poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kål- og baconstappe med poteter?▼
En porsjon av Kål- og baconstappe med poteter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
