Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 ansjosfileter
- 1 chilipepper, tynne skiver
- 3 til 4 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 stor bunt grønnkål (lacinato eller dinosaurkål), stilker fjernet og grovt hakket
- 2.4 dl øl
- Nykvernet muskatnøtt
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 0.6 dl ekstra jomfru olivenolje
- 4 ansjosfileter
- 1 chilipepper, tynne skiver
- 3 til 4 fedd hvitløk, tynne skiver
- 1 stor bunt grønnkål (lacinato eller dinosaurkål), stilker fjernet og grovt hakket
- 2.4 dl øl
- Nykvernet muskatnøtt
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Varm opp ekstra jomfru olivenolje i en liten stekepanne over middels til middels høy varme.
- Tilsett ansjosene og la dem smelte inn i oljen.
- Ha i chili og hvitløk, og la det koke i 2 minutter.
- Rør inn grønnkålen og la den visne, ved å vende den i chili og hvitløk med en tang.
- Hell ølen over pannen og vend i 1 til 2 minutter til.
- Tilsett muskatnøtt, salt og pepper etter smak.
- Overfør grønnkålen til en serveringsskål og server.
Om denne retten
Kål med hvitløk, ansjos og øl er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra jomfru olivenolje, ansjosfileter, chilipepper, tynne skiver og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kål med hvitløk, ansjos og øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kål med hvitløk, ansjos og øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kål med hvitløk, ansjos og øl?▼
Total tilberedningstid for Kål med hvitløk, ansjos og øl er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kål med hvitløk, ansjos og øl vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kål med hvitløk, ansjos og øl?▼
En porsjon av Kål med hvitløk, ansjos og øl inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
