Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks. En enkel oppskrift uten mel, perfekt for en sunn snack eller dessert.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl super chunky peanøttsmør
- 2.4 dl (pakket) brunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts natron
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl små sjokoladebiter (ca. 170 g)
Ingredienser
- 2.4 dl super chunky peanøttsmør
- 2.4 dl (pakket) brunt sukker
- 1 stort egg
- 1 ts natron
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl små sjokoladebiter (ca. 170 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bland peanøttsmør, brunt sukker, egg, natron og vaniljeekstrakt i en middels stor bolle.
- Bland inn sjokoladebitene.
- Med fuktede hender former du deigen til kuler, omtrent en raus spiseskje per kule.
- Plasser kulene på to stekebrett dekket med bakepapir, med 5 cm mellomrom.
- Stek kakene i ca. 12 minutter, til de er puffet opp, har gyllen bunn og fortsatt er myke i midten.
- Avkjøl på stekebrettene i 5 minutter.
- Overfør kakene til en avkjølingsrist og la dem avkjøle helt.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og sjokoladekjeksene er både enkle å lage og utrolig deilige. De inneholder ingen hvetemel, noe som gir dem en fantastisk nøtteaktig tekstur og smak. Perfekt for deg som liker deilige, glutenfrie bakeverk!
Tips og Varianter
- 1Bruk super chunky peanøttsmør for best mulig nøttesmak og en litt grovere konsistens.
- 2Rør deigen bare akkurat nok, ellers kan kjeksene bli for kompakte.
- 3Dekk brettene med bakepapir for lettere å få kjeksene av etter steking.
Serveringsforslag
Servér disse kjeksene alene eller sammen med et glass kald melk eller en kopp varm kaffe. De er også utmerket til å ha med på piknik eller som en sunn, proteinrik snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Glutenfrie peanøttsmør- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
