Kakedeig til utstikkingskjeks
Lær hvordan du lager flotte og smakfulle kjeks cutter roll kjeks. Perfekt til fest, bursdag eller som en søt snack. Enkel steg-for-steg veiledning!
Om denne retten
Disse myke utstikkingskjeksene er en nostalgisk smak av barndom og juletradisjoner. Med sin smakfulle blanding av smør, sukker og vanilje skaper de en himmel på jord for alle som elsker julekakene mormors kjøkken. Perfekt som julegave eller til å pynte juletre og kjøkkenbord, blir disse kjeksene et yndet familieprosjekt og en hyggelig stund sammen med de du er glad i.
Ingredienser
- 4 dl smør
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1 teskje natron
- 1 teskje vanilje
- 1/4 teskje salt
- 9,5 dl hvetemel
- Pyntingsfrosting, oppskrift følger
- 4,7 dl melis, siktet
- 1 teskje smør (smeltet)
- 1/2 teskje vanilje
- Melk eller krem for å fukte
Ingredienser
- 4 dl smør
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 0,6 dl melk
- 1 teskje natron
- 1 teskje vanilje
- 1/4 teskje salt
- 9,5 dl hvetemel
- Pyntingsfrosting, oppskrift følger
- 4,7 dl melis, siktet
- 1 teskje smør (smeltet)
- 1/2 teskje vanilje
- Melk eller krem for å fukte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Pisk smør og sukker. Rør inn eggene. Løs opp natron i melken og tilsett. Tilsett vanilje. Vend inn melet og saltet gradvis. La deigen hvile i kjøleskapet i en halv time. Kjevle ut til ca. 3–4 mm tykkelse. Dypp kjevemønsteret i mel før hver kutting. Stek i 8 minutter. Avkjøl og pynt med frosting.
- 2Bland smør og sukker. Tilsett vanilje og deretter melken litt etter litt til du får en tykk blanding som kan brukes til dekorering. For å bruke som frosting, tilsett noen dråper melk til og smør det over småkaker med en kniv.
Tips og Varianter
- 1Ha litt ekstra mel klart for å unngå at deigen setter seg fast når du kjevler den ut.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet før utstikking for enda fastere og finere former.
- 3Bruk en jevn, rolig bevegelse når du presser ut kjeksene for å unngå at de blir skjeve.
Serveringsforslag
Disse myke og søte utstikkingskjeksene er perfekte å servere sammen med en varm kopp kaffe eller gløgg. De passer også utmerket som pynt på julebordet, sammen med andre julekaker og småbakst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakedeig til utstikkingskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakedeig til utstikkingskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakedeig til utstikkingskjeks?▼
Total tilberedningstid for Kakedeig til utstikkingskjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakedeig til utstikkingskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakedeig til utstikkingskjeks?▼
En porsjon av Kakedeig til utstikkingskjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
