Saftig persimmonbrød med valnøtter
Oppskrift på et mykt og søtt persimmonbrød med valnøtter, perfekt for høsten. Enkel å lage og full av smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl persimmonpuré
- 2 ts natron
- 7.1 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.5 ts salt
- 1.6 dl vann
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl persimmonpuré
- 2 ts natron
- 7.1 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4 egg
- 1.5 ts malt kanel
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 1.5 ts salt
- 1.6 dl vann
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør tre brødformer på ca. 15x8 cm.
- I en liten bolle, rør sammen persimmonpuré og natron. La stå i 5 minutter for å tykne puréen.
- I en middels stor bolle, bland sukker, olje, egg, kanel, muskatnøtt og salt. Rør til det er jevnt.
- Bland inn persimmonpuréen og vann vekselvis med melet.
- Vend inn nøttene.
- Fordel røren i de forberedte formene, fyll hver form to tredjedeler.
- Stek i ca. 1 time i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La avkjøle i formen i 10 minutter før du tar brødene ut og lar dem avkjøle helt på en rist.
Om denne retten
Dette persimmonbrødet er et luksuriøst, vinterlig bakverk som fremhever den naturlige søtheten og fløyelsmykheten i den eksotiske persimmonfrukten. Den milde smaken av kanel og muskatnøtt gir en varmende og komfortabel følelse, akkurat som et mykt pledd på en kald høstkveld. Perfekt for å imponere gjester eller sørge for en koselig stund i familiens indre sirkel.
Tips og Varianter
- 1Ikke la persimmonpuréen stå for lenge før den blandes i deigen – natronreaksjonen gir best effekt når den er fersk.
- 2For et ekstra stykke, kan du strø et lag med hakket mørk sjokolade oppå deigen før den går i ovnen.
Serveringsforslag
Dette brødet er perfekt å nyte med en varm kopp te eller kaffe, og en klatt vaniljekrem eller litt rømme og bær på toppen gjør det komplett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig persimmonbrød med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig persimmonbrød med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig persimmonbrød med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig persimmonbrød med valnøtter er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig persimmonbrød med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig persimmonbrød med valnøtter?▼
En porsjon av Saftig persimmonbrød med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
