Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks)
Lær hvordan du lager deilige myntesjokoladekjeks med kremfyll, enkelt med kakemiks. Perfekt for sjokolade- og myntelskere.
Foto av MPC Fotografia på Pexels
Ingredienser
- Kokespray
- 1 eske Devil's Food-kakemiks (til to 23 cm runde kaker)
- 2 store egg
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 1.8 dl bittersøt sjokoladebiter
- 0.25 ts peppermynteekstrakt
- 2.4 dl marshmallowkrem
Ingredienser
- Kokespray
- 1 eske Devil's Food-kakemiks (til to 23 cm runde kaker)
- 2 store egg
- 0.6 dl usaltet smør, smeltet
- 1.8 dl bittersøt sjokoladebiter
- 0.25 ts peppermynteekstrakt
- 2.4 dl marshmallowkrem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør to bakeplater med kokespray.
- Pisk kakemiksen, eggene, smøret og 0.6 dl vann i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er jevnt og ingen tørre klumper av kakemiks er igjen. Rør inn sjokoladebiter og peppermynteekstrakt.
- Ha deigen på de forberedte bakeplatene, bruk omtrent 2 ss for hver kjeks (en liten iskremscoop gjør dette enklere), og legg dem med ca. 4 cm mellomrom. Stek til de er faste rundt kantene, men fortsatt myke i midten, i ca. 10 minutter.
- La kjeksene avkjøle på bakeplatene i 10 minutter, før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Fortsett å steke kjeks med resten av deigen.
- Ha omtrent 1 ss med marshmallowkrem på halvparten av kjeksene, og legg en annen kjeks oppå. Trykk forsiktig ned på marshmallowkremen; den vil spre seg til kantene av seg selv i løpet av noen minutter.
Om denne retten
Disse kremfylte kjeksene med sjokolade og mynte er en deilig og uventet variasjon av det klassiske kakebakverket. Oppskriften kombinerer den rike, sjokoladebaserte kakemiksen med friske smaker av peppermynte for en unik og forfriskende smaksopplevelse. Perfekt for alle som elsker å bake, og et herlig alternativ til den tradisjonelle julekjeksen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke oversteke kjeksene, da skal de fortsatt være myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
- 2Sprøyt marshmallowkremen forsiktig på, slik at den ikke spruter utover.
- 3Bruk en iskremscoop for å få jevne, porsjonsvennlige kjeks.
Serveringsforslag
Servér disse søte og smakfulle kjeksene med et varmt glass melk eller en kopp god, varm kaffe for en perfekt avslappende stund. Ekstra peppermynte eller sjokoladebiter kan brukes som en elegant garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks)?▼
Total tilberedningstid for Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks)?▼
En porsjon av Myntesjokoladekjeks med kremfyll (fra kakemiks) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
