Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll
Lær hvordan du lager deilige mynte sjokolade smørbrød kjeks med kake-mix. En enkel oppskrift perfekt for sjokolade- og myntelskere.
Om denne retten
Disse kremfylte småkakene med sjokolade og mynte er en deilig og uventet variasjon av det klassiske kakebakverket. Oppskriften kombinerer den rike, sjokoladebaserte kakeblandingen med friske smaker av peppermynte for en unik og forfriskende smaksopplevelse. Perfekt for enhver som elsker å lage og spise kakedeig, og et herlig alternativ til den tradisjonelle kjeksen til juletiden.
Ingredienser
- Kokende spray
- 1 eske Devil's Food-kakemiks for to 23 cm runde kaker, for eksempel Duncan Hines
- 2 store egg
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl bittersøt sjokoladechips
- 1/4 teskje peppermynteekstrakt
- 2,4 dl marshmallow-cream
Ingredienser
- Kokende spray
- 1 eske Devil's Food-kakemiks for to 23 cm runde kaker, for eksempel Duncan Hines
- 2 store egg
- 0,6 dl usaltet smør, smeltet
- 1,8 dl bittersøt sjokoladechips
- 1/4 teskje peppermynteekstrakt
- 2,4 dl marshmallow-cream
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to bakeplater med kokespray.
- 2Pisk kakeblandingen, eggene, smøret og 1/4 kopp vann i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er jevnt og ingen tørre klumper av kakeblanding er igjen. Rør inn sjokoladechips og peppermynteekstrakt.
- 3Ha deigen på de forberedte bakeplatene, bruk omtrent 2 spiseskjeer for hver småkake (en liten iskremkopp gjør dette enklere), og legg dem med ca. 4 cm mellomrom. Stek til de er faste rundt kantene, men fortsatt myke i midten, i ca. 10 minutter.
- 4La småkakene avkjøle på bakeplatene i 10 minutter, før du flytter dem over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt. Fortsett å steke småkaker med resten av deigen.
- 5Ha omtrent 1 spiseskje med marshmallowkrem på halvparten av småkakene, og legg en annen småkake oppå, og trykk forsiktig ned på marshmallowen; den vil spre seg til kantene av seg selv i løpet av noen minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke overbake småkakene, da skal de fortsatt være myke i midten når du tar dem ut av ovnen.
- 2Sprøyt marshmallowkremen forsiktig på, slik at den ikke spruter utover.
- 3Bruk en iskremkopp for å få jevne, porsjonsvennlige småkaker.
Serveringsforslag
Servér disse søte og smakfulle småkakene med et varmt glass melk eller en kopp god, varm kaffe for en perfekt avslappende stund. Ekstra peppermynte eller sjokoladestykker kan brukes som en elegant garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll?▼
Total tilberedningstid for Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll?▼
En porsjon av Kakeblandings-myntesjokoladekjeks med kremfyll inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
