Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem
Lær hvordan du lager elegante Petit Fours med jordbær og vaniljekrem. Perfekt som dessert eller til kaffebesøk.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt pundkake
- 1 lite glass jordbærsyltetøy uten frø
- 2,5 dl skivede jordbær
- 450 g vaniljekrem
- Rød, grønn og brun matfarge
- 2,4 dl melis
- 0,6 dl melk
- Isbiter
Ingredienser
- 1 stor ferdigkjøpt pundkake
- 1 lite glass jordbærsyltetøy uten frø
- 2,5 dl skivede jordbær
- 450 g vaniljekrem
- Rød, grønn og brun matfarge
- 2,4 dl melis
- 0,6 dl melk
- Isbiter
Slik gjør du:
- Skjær kaken i 0,5 cm tykke skiver.
- Smør syltetøy på kakeskivene og topp med skivede jordbær.
- Kutt kakeskivene i 2,5 cm sirkler og stjerner, og sett til side.
- Del vaniljekremen i tre boller. Tilsett konditorfarge for å oppnå ønskede farger (1-2 dråper rød for rosa, 1-2 dråper grønn for sjøgrønn, og 1-2 dråper brun for kremfarge).
- Lag en glasur ved å blande melis og melk i en middels stor bolle.
- Del glasuren i tre boller og farg hver til å matche fargene på vaniljekremen.
- Plasser kakeutskjæringene på en metallrist.
- Fyll tre gjenlukkbare plastposer med stjernetipp med hver farge av vaniljekrem, og sprøyt ønsket vaniljekrem over kakestykkene.
- Drypp glasur over kakestykkene. La glasuren sette seg.
- Sprøyt en stjerne på toppen av hver petit four med den tilsvarende fargen på glasuren.
- Pynt med en liten jordbærskive.
Om denne retten
Petit Fours er en raffinert godbit som bringer tilbake barndomsminner om tante Maries teselskap. Disse delikate miniatyrkakene, med sine myke, kremdryppende lag og skinnende glasur, er et must for enhver kaffepause eller elegant søtsaksamling.
Tips og Varianter
- 1Bruk en skarp kniv for å få rene kakeuttrekk – ingen krusete kanter!
- 2Prøv å tilsette litt sitronskall i vaniljekremfyllingen for å balansere søtheten.
Serveringsforslag
Servér Petit Fours sammen med en god kopp te eller kaffe, gjerne med et utvalg av krydrede kjeks eller nøtter for en komplett, lekker nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem?▼
En porsjon av Delikate Petit Fours med jordbær og vaniljekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
