Brownies med brunt smør og valnøtter
Oppskrift på deilige brownies med brunt smør og valnøtter. Perfekt som søt avslutning eller snacks. Enkel å lage for brownies-elskere.
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 140 g usaltet smør, kuttet i 2,5 cm biter
- 3 dl sukker
- 1.8 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, kalde
- 0.8 dl pluss 1 ss usaltet hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- 140 g usaltet smør, kuttet i 2,5 cm biter
- 3 dl sukker
- 1.8 dl naturlig usøtet kakaopulver
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 store egg, kalde
- 0.8 dl pluss 1 ss usaltet hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Plasser risten i den nederste tredjedelen av ovnen; forvarm til 165°C.
- Kle en metallform på 20 x 20 x 5 cm med aluminiumsfolie, og trykk folien godt inntil sidene, slik at det er 5 cm overheng.
- Spray folien med non-stick spray.
- Smelt smør i en middels stor kjele over middels varme.
- Fortsett å koke til smøret slutter å skumme og det dannes brune biter i bunnen av kjelen, rør ofte, ca. 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen; tilsett umiddelbart sukker, kakao, 2 ts vann, vanilje og 1/4 ts salt.
- Rør godt for å blande.
- La det avkjøle i 5 minutter (blandingen vil fortsatt være varm).
- Tilsett eggene ett om gangen i den varme blandingen, og pisk kraftig etter hver tilsetning for å blande.
- Når blandingen ser tykk og blank ut, tilsett melet og rør til det er godt blandet.
- Pisk kraftig i 60 slag.
- Rør inn nøtter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek browniesene til en tannpirker satt inn i midten kommer ut nesten ren (med noen fuktige smuler), ca. 25 minutter.
- Avkjøl i formen på risten.
- Bruk aluminiumsfolieoverhenget til å løfte browniesene ut av formen.
- Skjær i 4 remser.
- Skjær hver remse på tvers i 4 brownies.
- Kan lages 2 dager i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse deilige browniesene er en perfekt kombinasjon av rik sjokoladesmak og nøtteaktig, sprøtt krumme. Inspirert av den klassiske brownien, er de et must-prøve for alle som elsker det intense møtet mellom sjokolade og brunt smør. Perfekte å nyte sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass kremete melk.
Tips og Varianter
- 1Bruk uraffinert, økologisk kakao for dypere, mer komplekse sjokoladetoner.
- 2La det brune smøret avkjøles litt før du tilsetter det i deigen - dette forhindrer at egget koker.
- 3Tenk på å bytte ut en del av valnøttene med grovhakkede mandler eller pistasjenøtter for en uventet crunch.
Serveringsforslag
Disse browniesene med brunt smør og nøtter er det perfekte tilbehøret til en kremete, iskald cappuccino eller en frisk sommerdrikk som iskaffe eller sval hylleblomstlimonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brownies med brunt smør og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brownies med brunt smør og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brownies med brunt smør og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Brownies med brunt smør og valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brownies med brunt smør og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brownies med brunt smør og valnøtter?▼
En porsjon av Brownies med brunt smør og valnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
