Kahlua Pig Vårruller
Oppskrift på kahlua pig spring rolls - en spennende forrett med asiatisk inspirasjon. Enkel å lage og perfekt for fest eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Disse Kahlua-vårruller er et fabelaktig smakssammensurium av smaker og teksturer fra Hawaii. Pølsen har fått en deilig krydret og søt smaksopplevelse gjennom den tradisjonelle Kahlua-marinaden, som sammen med de sprøstekte lumpia-omslaget og den friske ananas-salsaen skaper en eksotisk og tropisk appetittvekker.
Ingredienser
- 1 unse gulrøtter
- 1 unse grønne bønner
- 1 unse selleri
- 4 unse kokt Kahlua-pølse, eller stekt svinekjøtt
- Salt og pepper
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 1 unse bønnespirer
- 4 lumpia-omslag
- Ananassalsa, oppskrift følger
- 2 spiseskjeer hakket moden, men fast papaya
- 1 Maui-løk, hakket
- 1 stykke hawaiisk chili, finhakket, eller 1/4 teskje rød chili-flak
- 4 mynteblader, hakket
- 1 teskje hakket koriander
- 1 Maui-ananas, skrelt, kjernet og hakket i små biter
- 1 spiseskje søt thailandsk chilisaus
- 1 spiseskje søt, tykk soyasaus
- 3 grønne løk, hakket
- 2 spiseskjeer ananasvin
- 1 spiseskje plommesaus
- En klype svart pepper
Ingredienser
- 1 unse gulrøtter
- 1 unse grønne bønner
- 1 unse selleri
- 4 unse kokt Kahlua-pølse, eller stekt svinekjøtt
- Salt og pepper
- 1 egg
- 1 spiseskje vann
- 1 unse bønnespirer
- 4 lumpia-omslag
- Ananassalsa, oppskrift følger
- 2 spiseskjeer hakket moden, men fast papaya
- 1 Maui-løk, hakket
- 1 stykke hawaiisk chili, finhakket, eller 1/4 teskje rød chili-flak
- 4 mynteblader, hakket
- 1 teskje hakket koriander
- 1 Maui-ananas, skrelt, kjernet og hakket i små biter
- 1 spiseskje søt thailandsk chilisaus
- 1 spiseskje søt, tykk soyasaus
- 3 grønne løk, hakket
- 2 spiseskjeer ananasvin
- 1 spiseskje plommesaus
- En klype svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Julienne gulrøttene, grønne bønner og selleri. Riv Kahlua-svinet i biter og krydre med salt og pepper. Visp sammen egg og vann for å lage eggeblandingen.
- 2Pakk alle ingrediensene, inkludert bønnespirer, inn i lumpia-omslag, og bruk eggeblandingen til å forsegle. Forvarm en frityrgryte eller en tykkbunnet kjele med olje opp til 180 grader Celsius. Friter rullene til de er gyldne på alle sider. Ta dem opp og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av.
- 3Kutt hver rull i to på skrå. Server med ananas-salsa.
- 4Bland alle ingrediensene godt i en bolle. Server med Kahlua-vårruller.
Tips og Varianter
- 1Skjær Kahlua-pølsen i tynne skiver for å få jevn stekeskorpe.
- 2Purr eggeblandingen lett over rullene før fritering for ekstra sprøhet.
- 3La rullene hvile på tørkepapir i noen minutter etter fritering for å drenere oljen.
Serveringsforslag
Disse vårrulle-smakseksplosjonen passer perfekt til et glass crisp, avkjølende hvitvin eller en tropisk cocktail som Kahlua-basert piña colada.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kahlua Pig Vårruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kahlua Pig Vårruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kahlua Pig Vårruller?▼
Total tilberedningstid for Kahlua Pig Vårruller er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kahlua Pig Vårruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kahlua Pig Vårruller?▼
En porsjon av Kahlua Pig Vårruller inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
