Kagianas (greske egg og tomat)
Oppskrift på kagianas, en tradisjonell gresk rett med egg og tomat. Enkel å lage og full av smak. Perfekt for frokost eller lett måltid.
Om denne retten
Kagianas (greske egg og tomat) er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store, modne tomater, delt i fire, spiseskjeer olivenolje, egg, pisket. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 3 store, modne tomater, delt i fire
- 3 spiseskjeer olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6 egg, pisket
Ingredienser
- 3 store, modne tomater, delt i fire
- 3 spiseskjeer olivenolje
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 6 egg, pisket
Fremgangsmåte
- 1Legg tomatene i en foodprocessor; kjør til de er jevne.
- 2Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels høy varme. Rør inn tomater, salt og pepper; kok og rør til alt væsken har fordampet fra tomatene, ca. 10 til 15 minutter.
- 3Skru ned varmen til middels. Tilsett eggene; kok under omrøring kontinuerlig til blandingen er jevnt tørr og ingen store biter er igjen, 7 til 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kagianas (greske egg og tomat)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kagianas (greske egg og tomat). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kagianas (greske egg og tomat)?▼
Total tilberedningstid for Kagianas (greske egg og tomat) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kagianas (greske egg og tomat) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kagianas (greske egg og tomat)?▼
En porsjon av Kagianas (greske egg og tomat) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
