Kaffekrem
Lær hvordan du lager perfekt coffee fløte med denne enkle oppskriften. Ideell til kaffe og dessert. Rask å lage og smaker fantastisk!
Om denne retten
Kaffekrem er en utrolig myk og kremete dessert som tar den kjente kaffeesmaken til nye høyder. Denne deilige kremen har sin opprinnelse i Italia, hvor den lenge har vært en ettertraktet klassiker på kafeer og i hjemmekjøkken. Med sin luksuriøse tekstur og balanserte smak av kaffe, brandy og søt fløte, passer Kaffekrem perfekt som avsluttende dessert etter en god middag eller som nytelse i hyggelige sammenkomster.
Ingredienser
- 1. 1,0 kg helmelk ricottaost
- 2. 1,8 dl melis
- 3. 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 4. 2,4 dl kald piskefløte
- 5. 3 spiseskjeer brandy
Ingredienser
- 1. 1,0 kg helmelk ricottaost
- 2. 1,8 dl melis
- 3. 2 spiseskjeer instant kaffepulver
- 4. 2,4 dl kald piskefløte
- 5. 3 spiseskjeer brandy
Fremgangsmåte
- 11. Bland ricotta, sukker og kaffepulver i en foodprocessor. Tilsett fløte og brandy, og kjør til det er glatt og litt tykkere. Fordel blandingen i seks små porsjonsformer på 8 gram. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt.
- 22. Bland ricotta, sukker og kaffepulver i en foodprocessor. Tilsett fløte og brandy, og kjør til det er glatt og litt tykkere. Fordel blandingen i seks små porsjonsformer på 8 gram. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet til det er godt avkjølt.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tyngre, italiensk-stil ricottaost for å få den aller mest kremete konsistensen.
- 2Kokende kaffe kan erstatte instant kaffepulver for en enda dypere smak av espresso.
- 3La kremen stå litt lenger i kjøleskapet for å la smakene integreres helt.
Serveringsforslag
Topp Kaffekremen med ristede mandler, dråper av mørk sjokoladesaus og et lite glass italiensk amaretto for en utrolig dessertatmosfare. Serveringen blir enda mer elegant med noen friske bringebær eller litt riven appelsinskal.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffekrem?▼
Total tilberedningstid for Kaffekrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffekrem?▼
En porsjon av Kaffekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
