Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler
Lær hvordan du lager deilige sprø kaffebarer med sjokolade og mandler. Perfekt som snacks eller dessert, lett å lage hjemme.
Foto av Tamanna Rumee på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 3 dl mørkebrunt sukker
- 2 ss instant espressopulver
- 0.5 ts mandelessens
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl skivede mandler
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2 ss usaltet smør, romtemperert
- 3 dl mørkebrunt sukker
- 2 ss instant espressopulver
- 0.5 ts mandelessens
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
- 1.2 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Visp hvetemel, bakepulver og salt i en middels stor bolle for å blande dem.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør og sukker i en annen middels stor bolle til det er godt blandet, ca. 2 minutter.
- Tilsett espressopulver og mandelessens; pisk i ett minutt.
- Rør inn melblandingen i tre omganger, og bland til det akkurat er absorbert etter hver gang.
- Rør inn sjokoladebiter og mandler (deigen vil være tykk).
- Hell deigen ut på et ubrettet stekebrett med opphøyde kanter.
- Bruk hendene og trykk deigen til en 30 cm stor firkant.
- Stikk hull over hele med en gaffel med 2.5 cm mellomrom.
- Stek til kantene er lett brune og begynner å bli sprø, 45 til 50 minutter.
- Avkjøl på brettet i 1 minutt.
- Skjær i 48 barer.
- Overfør umiddelbart til en rist og avkjøl (barene vil bli sprøere etter hvert som de avkjøles).
- Kan lages 5 dager i forveien. Oppbevar i lufttett beholder ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse sprø kaffebarene er en deilig godbit som kombinerer den rike smaken av kaffe med sprø mandler og sjokolade. De er perfekte å servere sammen med en kopp kaffe, eller som en søt avslutning på et måltid. Oppskriften gir en fantastisk balanse mellom dvelende kaffesmak og en lett, sprø tekstur.
Tips og Varianter
- 1- Bruk mørkebrunt sukker for å få en dypere, mer kompleks smak.
- 2- Rist mandlene lett i ovnen før du blander dem i deigen for å gi dem en ekstra sprø tekstur.
- 3- Ikke nøl med å bruke rikelig med instant espressopulver - det er nøkkelen til den intense kaffesmaken.
Serveringsforslag
Disse barene passer perfekt sammen med en kopp friskbrygget kaffe, gjerne med litt melkeskum på toppen. De søte og krydrete smakene utfyller hverandre fantastisk. Servér barene på et fint serveringsfat sammen med en skål med ekstra sjokoladebiter og mandler, så gjestene kan pynte dem etter eget ønske.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler?▼
Total tilberedningstid for Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 48 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler?▼
En porsjon av Sprø kaffebarer med sjokolade og mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
