Saftige kaffebrownies med pekannøtter
Oppskrift på kaffebrownies - saftige brownies med en intens kaffesmak, perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Dima Valkov på Pexels
Ingredienser
- 140 g usøtet sjokolade, grovhakket
- 3 dl usaltet smør, myknet
- 3 ss espressopulver
- 0.5 ts salt
- 5.9 dl sukker
- 5 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 2.4 dl pekannøtter, grovhakket
Ingredienser
- 140 g usøtet sjokolade, grovhakket
- 3 dl usaltet smør, myknet
- 3 ss espressopulver
- 0.5 ts salt
- 5.9 dl sukker
- 5 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 2.4 dl pekannøtter, grovhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160 °C. Smør og mel en 23 x 30 cm bakeform, og legg bakepapir i bunnen.
- Kombiner sjokolade, smør, kaffe og salt i en dobbelkoker. Smelt sjokoladen over småkoking, rør av og til.
- I en stor bakebolle, bland sukker, egg og vanilje. Visp til blandingen er glatt.
- Tilsett den smeltede sjokoladeblandingen og fortsett å vispe til alt er godt blandet.
- Vend inn melet forsiktig til du ikke ser noen hvite spor. Unngå å overblande.
- Vend forsiktig inn pekannøttene.
- Fordel røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten ved å riste og vippe formen til røren finner sitt jevne nivå.
- Stek i ca. 35 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøle på en rist i 1 time.
- Bruk en kniv rundt kanten av formen for å løsne kaken, og skjær den deretter i firkanter etter ønske.
Om denne retten
Disse kaffebrowniesene er et fantastisk bakverk som kombinerer den dype, rike sjokoladesmaken fra en brownie med den varme, aromatiske kaffen. Resultatet er en uimotståelig mektig og smakfull opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Pass på at sjokoladen smeltes forsiktig over svak varme for å unngå at den brenner.
- 2Bruk ferskt, malt espressopulver for å få den mest intense kaffesmaken.
- 3Ikke overmiks deigen etter at melet er blandet inn - det kan gjøre browniesene tørre.
- 4La kaken få god tid til å avkjøles helt før du skjærer den opp, slik at den får en fast og klissete konsistens.
Serveringsforslag
Disse kaffebrowniesene er fantastiske å servere sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller en kremet cappuccino. Topp gjerne med et lett dryss av melis eller nøttefragmenter for en ekstra lekker touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige kaffebrownies med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige kaffebrownies med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige kaffebrownies med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige kaffebrownies med pekannøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige kaffebrownies med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige kaffebrownies med pekannøtter?▼
En porsjon av Saftige kaffebrownies med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
