Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 bananer, (modne eller nesten modne) delt i to på langs
- 0.8 dl brunt sukker, lyst eller mørkt
- 3 ss bananlikør
- 2 ss mørk rom
- 2 til 3 ss kald kaffe eller espresso
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1 liter vaniljeis
Ingredienser
- 3 ss smør
- 2 bananer, (modne eller nesten modne) delt i to på langs
- 0.8 dl brunt sukker, lyst eller mørkt
- 3 ss bananlikør
- 2 ss mørk rom
- 2 til 3 ss kald kaffe eller espresso
- 0.6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 1 liter vaniljeis
Slik gjør du:
- Smelt smør i en middels stor stekepanne over middels til høy varme.
- Legg bananene i pannen. Stek i 1 minutt på hver side, og ta dem deretter ut av pannen.
- Tilsett sukker, bananlikør, mørk rom og kald kaffe i samme panne.
- La det småkoke i 2 minutter.
- Vipp pannen til siden for å tenne på alkoholdampen i pannen (flambering). Vær forsiktig.
- Når flammen er slukket, tilsett appelsinjuice, kanel og muskatnøtt.
- La det småkoke i 3 til 5 minutter, eller til ønsket konsistens er oppnådd.
- Legg bananene tilbake i pannen.
- Øs saus over bananene i 1 minutt for å dekke dem.
- For å servere, plasser en halv banan i fire lange skåler sammen med en kule vaniljeis.
- Fordel sausen jevnt over, og server umiddelbart.
Om denne retten
Bananas Foster med kaffe er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer smør, brunt sukker, lyst eller mørkt, bananlikør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananas Foster med kaffe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananas Foster med kaffe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananas Foster med kaffe?▼
Total tilberedningstid for Bananas Foster med kaffe er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananas Foster med kaffe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananas Foster med kaffe?▼
En porsjon av Bananas Foster med kaffe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
