Kaffe Bananas Foster
Lær hvordan du lager en deilig bananas foster med en kaffetwist. Enkel oppskrift for en smakfull dessert perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Kaffe Bananas Foster er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer smør, brunt sukker, lyst eller mørkt, spiseskjeer bananlikør. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 2 bananer, (kan bruke modne eller nesten modne) delt i to på langs
- 3. 0,8 dl brunt sukker, lyst eller mørkt
- 4. 3 spiseskjeer bananlikør
- 5. 2 spiseskjeer mørk rom (anbefalt: Myers's Dark Rum)
- 6. 2 til 3 spiseskjeer kald kaffe eller espresso
- 7. 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 8. 1/4 teskje malt kanel
- 9. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1 liter vaniljeis
Ingredienser
- 1. 3 spiseskjeer smør
- 2. 2 bananer, (kan bruke modne eller nesten modne) delt i to på langs
- 3. 0,8 dl brunt sukker, lyst eller mørkt
- 4. 3 spiseskjeer bananlikør
- 5. 2 spiseskjeer mørk rom (anbefalt: Myers's Dark Rum)
- 6. 2 til 3 spiseskjeer kald kaffe eller espresso
- 7. 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 8. 1/4 teskje malt kanel
- 9. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1 liter vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor stekepanne over middels til høy varme, tilsett smør. La det smelte, og legg deretter bananene i pannen. Stek i 1 minutt på hver side, og ta dem ut av pannen.
- 22. I samme panne, tilsett sukker, bananlikør, mørk rom og kald kaffe. La det småkoke i 2 minutter, og vipp pannen til siden for å tenne på alkoholdamperen i pannen. Når flammen er slukket, tilsett appelsinjuice, kanel og muskatnøtt. La det småkoke i 3 til 5 minutter, eller til ønsket konsistens er oppnådd.
- 33. Legg bananene tilbake i pannen, og øs saus over bananene i 1 minutt for å dekke dem. For å servere, plasser en halv banan i fire lange skåler sammen med kule med vaniljeis. Fordel sausen jevnt over, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kaffe Bananas Foster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kaffe Bananas Foster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kaffe Bananas Foster?▼
Total tilberedningstid for Kaffe Bananas Foster er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kaffe Bananas Foster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kaffe Bananas Foster?▼
En porsjon av Kaffe Bananas Foster inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
