Pølse- og eggegrateng med croissantbunn
Denne pølse- og eggegratengen er perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunsj. Enkel å lage og full av smak, med en deilig croissantbunn.
Foto av Viridiana Rivera på Pexels
Ingredienser
- 450 g storfekjøttpølse
- 6 egg
- 4,7 dl melk
- 1 ts salt
- 1 ts malt sennep
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2 pakker (à 225 g) ferdig croissantdeig
Ingredienser
- 450 g storfekjøttpølse
- 6 egg
- 4,7 dl melk
- 1 ts salt
- 1 ts malt sennep
- 2,4 dl revet cheddarost
- 2 pakker (à 225 g) ferdig croissantdeig
Slik gjør du:
- Varm en stor stekepanne på middels høy varme og smuldre pølsen i pannen. Kok og rør til pølsen er jevnt brunet og ikke lenger rosa, ca. 5 til 7 minutter. Sil av og kast eventuelt overflødig fett.
- Pisk egg, melk, salt og malt sennep i en stor bolle.
- Rør inn cheddarost og den stekte pølsen i eggeblandingen.
- Kjevle ut den ene pakken med croissantdeig og legg den i bunnen av en stor ildfast form.
- Hell eggeblandingen i formen. Legg den andre pakken med croissantdeig oppå.
- Dekk formen med plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten. La gratengen komme til romtemperatur i 30 minutter før steking; fjern plastfolien.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Stek i den forvarmede ovnen til egget er stivnet og en kniv satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 40 minutter.
Om denne retten
Denne pølse- og eggegratengen er en morsom og mettende oppskrift som kombinerer klassiske frokostsmaker på en ny og spennende måte. Den mektige blandingen av saftige pølsebiter, luftig croissantbunn og kremet eggeblanding gir en uimotståelig tekstur og smaksopplevelse som passer perfekt til både hverdags- og helgefrokosten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å steke pølsene skikkelig gjennom før du blander dem i eggeblandingen – det sikrer at de blir ordentlig gjennomstekt i den ferdige retten.
- 2La gratengen hvile i kjøleskapet over natten for at ingrediensene får tid til å smelte sammen og at eggeblandingen får satt seg.
- 3Vær forsiktig så du ikke oversteker gratengen – sjekk den jevnlig etter 30 minutter og la den stå til egget er helt stivnet, men fortsatt saftig.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket til en koselig helgefrokost, gjerne servert med noen friske bær, syltetøy eller en deilig fruktsalat på siden. En god kopp kaffe eller varm sjokolade er perfekt til for å avrunde måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pølse- og eggegrateng med croissantbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pølse- og eggegrateng med croissantbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pølse- og eggegrateng med croissantbunn?▼
Total tilberedningstid for Pølse- og eggegrateng med croissantbunn er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pølse- og eggegrateng med croissantbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pølse- og eggegrateng med croissantbunn?▼
En porsjon av Pølse- og eggegrateng med croissantbunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
