Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 6 ss hakket fersk gressløk
- Nykvernet pepper
- 36 stk ukokte jumbo-reker, skrelte, renset og smørflådd
- Hele gressløk
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 0.6 dl fersk sitronsaft
- 6 ss hakket fersk gressløk
- Nykvernet pepper
- 36 stk ukokte jumbo-reker, skrelte, renset og smørflådd
- Hele gressløk
Slik gjør du:
- Forvarm broileren.
- Smelt smør i en liten, tykk kjele over lav varme.
- Ha sennep i en bolle.
- Visp inn sitronsaft.
- Rør gradvis inn smøret.
- Tilsett hakket gressløk.
- Krydre med pepper.
- Plasser rekene med snittsiden opp på en grillrist eller et stekebrett.
- Pensle med noe av smøret.
- Grill til de er akkurat gjennomstekt, ca. 4 minutter.
- Anrett på tallerkener og pynt med hele gressløk.
- Server, og pass på å servere resten av smøret separat.
Om denne retten
Jumbo-reker med gressløksmør er en festlig og delikat forrett som lar de søte, saftige rekene skinne i all sin prakt. Denne oppskriften er en elegant åpner for en god middag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt smør for å få den deiligste konsistensen på smørsausen.
- 2Hakk gressløken jevnt og fint for at den smelter perfekt sammen med smøret.
- 3Pass på at rekene ikke overstekes - de skal være akkurat gjennomstekt og fremdeles sprø.
Serveringsforslag
Servér rekene med hele gressløkstilker som garnityr for å forsterke den friske, urteaktige smaken. Et glass lett, sprø hvitvin er et perfekt følge til denne delikate retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jumbo reker med gressløksmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jumbo reker med gressløksmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jumbo reker med gressløksmør?▼
Total tilberedningstid for Jumbo reker med gressløksmør er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jumbo reker med gressløksmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jumbo reker med gressløksmør?▼
En porsjon av Jumbo reker med gressløksmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
