Juletranebærsaus
En deilig og frisk oppskrift på tranebærsaus perfekt til jul og høstmåltider. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Juletranebærsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ferske tranebær, ½ kopper vann, hele nellikspiker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1, 9,5 dl ferske tranebær
- 1 ½ kopper vann
- 5 hele nellikspiker
- 5 hele allehånde bær
- 3 kanelstenger
- 4,7 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1, 9,5 dl ferske tranebær
- 1 ½ kopper vann
- 5 hele nellikspiker
- 5 hele allehånde bær
- 3 kanelstenger
- 4,7 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Legg ferske tranebær og vann i en middels kjele over middels varme.
- 2Pakk nellik, allehånde og kanelstenger inn i en krydderpose. Legg den i vannet sammen med tranebærene.
- 3Kok til tranebærene begynner å sprekke, ca. 10 minutter.
- 4Rør inn sukker og skru ned varmen til lav. Fortsett å koke i 5 minutter, eller til sukkeret er oppløst.
- 5Ta av varmen og la det avkjøle. Kast krydderposen.
- 6Kjøl ned i kjøleskapet i 8 timer eller over natten før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Juletranebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Juletranebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Juletranebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Juletranebærsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Juletranebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Juletranebærsaus?▼
En porsjon av Juletranebærsaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
