Julepasteller
Oppskrift på julepasteller, myke og fargerike småkaker med julens farger og smaker, perfekte til julefeiringen
Om denne retten
Disse julepastella er en tradisjonell norsk julekake med en unik smaksopplevelse. Laget med smaksrik gelatin-blanding og dekorert med krystallisert sukker, er de perfekte små delikatesser for julebaksten. Prøv dem sammen med et glass glögg for en ekte smak av den nordiske julen.
Ingredienser
- 0,6 dl fettstoff
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 (85 gram) pakke fruktaromaert Jell-O® blanding
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 0,8 dl hvitt sukker til dekorasjon
Ingredienser
- 0,6 dl fettstoff
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1 (85 gram) pakke fruktaromaert Jell-O® blanding
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 5,9 dl hvetemel
- 1 teskje bakepulver
- 1 teskje salt
- 0,8 dl hvitt sukker til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit).
- 2I en middels stor bolle, pisk smøret, sukkeret og den smakstilsetningen (gelatin) til en jevn krem. Rør inn eggene og vaniljen. Sikt sammen mel, bakepulver og salt; vend det inn i den kremete blandingen.
- 3Rull små kaker (kokies) til 2,5 cm store baller, plasser dem på et uforberedt bakepapirkledd stekebrett, og trykk dem flate med en kakepresse dyppet i sukker. Hvis du ikke har en kakepresse, kan du trykke dem flate med bunnen av et glass dyppet i sukker. Stek i 6 til 8 minutter, til de er faste men ikke brune.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet fruktgelatin for best smak.
- 2La deigen hvile en stund i kjøleskapet før forming for en mørere konsistens.
- 3Press pastella flate med en sukkerstrødd kakepresse for et perfekt utseende.
Serveringsforslag
Servér de sprø og søte julepastella sammen med et glass varm, krydret glögg for en tradisjonell norsk julestemning. De passer også utmerket som del av et julekakefat eller nyttårskakebord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julepasteller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julepasteller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julepasteller?▼
Total tilberedningstid for Julepasteller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julepasteller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julepasteller?▼
En porsjon av Julepasteller inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
