Tradisjonelle julemince pies
Oppskrift på deilige julemince pies, perfekte til jul. Enkel å lage, med sprø deig og fyll av krydret frukt. Ideell dessert for julen.
Foto av Leeloo The First på Pexels
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 klype salt
- 1.2 dl smør, i terninger
- 0.6 dl vegetabilsk fett, i terninger
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 appelsiner, revet skall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl fersk appelsinjuice, avkjølt
- 200 g ferdig mincemeat-fyll, eller etter behov
- 1 ss melis
Ingredienser
- 3 dl hvetemel
- 1 klype salt
- 1.2 dl smør, i terninger
- 0.6 dl vegetabilsk fett, i terninger
- 1.8 dl hvitt sukker
- 2 appelsiner, revet skall
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl fersk appelsinjuice, avkjølt
- 200 g ferdig mincemeat-fyll, eller etter behov
- 1 ss melis
Slik gjør du:
- Bland mel og salt i en stor bolle.
- Tilsett smør og vegetabilsk fett; gni inn med kalde fingre til blandingen ligner fine brødsmuler.
- Bland inn sukker og appelsinskall grundig.
- Bland inn vaniljeekstrakt.
- Rør inn nok appelsinjuice til at deigen samler seg.
- Elt deigen kort for å danne en jevn ball.
- Pakk den inn i plastfolie; sett i kjøleskapet til den er fast, minst 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Kjevle ut deigen på en lett melet arbeidsflate til en tykkelse på 3 mm.
- Stikk ut 12 sirkler med en 6 cm utstikker, og 12 sirkler med en 2,5 cm utstikker.
- Legg de 6 cm sirklene i 12 små terteformer eller en muffinsform.
- Fyll med omtrent 1 ss mincemeat-fylling.
- Legg de 2,5 cm sirklene oppå som lokk.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppene er blekgullbrune, 17 til 21 minutter.
- Avkjøl litt på avkjølingsrist, ca. 10 minutter.
- Dryss over melis før servering.
Om denne retten
Julemince pies er en tradisjonsrik og delikat småkake som er et must på julefeiringen. Den smaker av søt appelsin, krydret frukt og smør – en perfekt balanse av smaker som virkelig fanger inn årstiden. Disse små paiene er ikke bare en nydelig juledessert, men også en perfekt gave fra kjøkkenet til dine kjære.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferdig mincemeat-fyll av god kvalitet for best smaksresultat. Frisk opp appelsinskallet med et par dråper appelsinolje for en enda mer intensiv appelsinaroma. Vær nøye med at deigen ikke blir for tykk – 3 mm tykkelse gir den perfekte, sprø konsistensen.
Serveringsforslag
Julemince pies er et fantastisk tilbehør til en kopp varm gløgg eller et glass bobler. Servér gjerne de små kakene sammen med en kule vaniljeis eller en bærsorbet for en ekstra festlig avslutning på et julemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Tradisjonelle julemince pies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Tradisjonelle julemince pies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Tradisjonelle julemince pies?▼
Total tilberedningstid for Tradisjonelle julemince pies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Tradisjonelle julemince pies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Tradisjonelle julemince pies?▼
En porsjon av Tradisjonelle julemince pies inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
