Julefrokostgrateng med pølse og ost
Oppskrift på en velsmakende julefrokostgrateng med pølse og ost. Perfekt for en mettende og enkel julefrokost. Prøv den i dag!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svinepølse
- 1 ts sennepspulver
- 0.5 ts salt
- 4 egg, pisket
- 4.7 dl melk
- 6 skiver hvitt brød, ristet og skåret i terninger
- 225 g mild Cheddar-ost, revet
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av svinepølse
- 1 ts sennepspulver
- 0.5 ts salt
- 4 egg, pisket
- 4.7 dl melk
- 6 skiver hvitt brød, ristet og skåret i terninger
- 225 g mild Cheddar-ost, revet
Slik gjør du:
- Smuldre pølsen i en middels stor stekepanne. Stek på middels varme til den er jevnt brun, og la den renne av for overflødig fett.
- Bland sammen sennepspulver, salt, piskede egg og melk i en middels stor bolle.
- Tilsett den stekte pølsen, brødterningene og revet ost i eggeblandingen, og rør godt slik at alt blir jevnt dekket.
- Hell blandingen i en smurt ildfast form på 23x33 cm. Dekk til, og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Dekk formen til, og stek i 45 til 60 minutter.
- Fjern lokket, og reduser ovnstemperaturen til 165 grader Celsius. Stek i ytterligere 30 minutter, eller til gratengen er fast og gyllen.
Om denne retten
Julefrokosten er en av våre kjæreste tradisjoner, hvor vi samles med familie og venner for å nyte deilige, hjemmelagde retter. Denne gratengen tar tradisjonens smak til et nytt nivå ved å kombinere saftige svinepølser, smakfulle krydder og en kremet eggblanding – en fortryllende blanding som garantert vil glede alle smaksløkene på julebordet.
Tips og Varianter
- 1- Bruk kjøttdeig av svinepølse for best mulig smak og konsistens.
- 2- Bland sennepspulveret godt inn i egg- og melkeblandingen for en ekstra velbalansert krydring.
- 3- La blandingen trekke i kjøleskapet i minst 8 timer, eller over natten, for at brødbitene skal absorbere all smaken og gi en saftigere grateng.
Serveringsforslag
Servér denne gratengen varm, toppet med litt ekstra revet Cheddar-ost og nybakt, sprøstekt bacon. Den passer utmerket sammen med et glass lettøl eller et glass rødvin for å skape en hyggelig julefeiring.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Julefrokostgrateng med pølse og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Julefrokostgrateng med pølse og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Julefrokostgrateng med pølse og ost?▼
Total tilberedningstid for Julefrokostgrateng med pølse og ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Julefrokostgrateng med pølse og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Julefrokostgrateng med pølse og ost?▼
En porsjon av Julefrokostgrateng med pølse og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Texas French Toast med Bananas Foster
