Spiselige juletre av stjerneformede småkaker
Lag et imponerende juletre av stjerneformede småkaker som midtpunkt til jul. Enkel oppskrift, dekorasjonstips og trinn-for-trinn guide for en kreativ juledekorasjon.
Foto av Daniel Dolidze på Pexels
Ingredienser
- 6.25 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 3 staver Crisco® Baking Sticks vegetabilsk smørfett
- eller 7.1 dl Crisco® vegetabilsk smørfett
- 1.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5 store eggeplommer
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 sett med stjerneformede kakeutstikkere med 10 deler i ulike størrelser (diameter fra 5 cm til 20 cm)
- Royal icing:
- 9.5 dl melis
- 3 ss marengspulver
- 0.5 dl varmt vann
- Julepyntesprøyter
Ingredienser
- 6.25 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 3 staver Crisco® Baking Sticks vegetabilsk smørfett
- eller 7.1 dl Crisco® vegetabilsk smørfett
- 1.5 dl sukker
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 5 store eggeplommer
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 sett med stjerneformede kakeutstikkere med 10 deler i ulike størrelser (diameter fra 5 cm til 20 cm)
- Royal icing:
- 9.5 dl melis
- 3 ss marengspulver
- 0.5 dl varmt vann
- Julepyntesprøyter
Slik gjør du:
- Bland mel og salt i en stor bolle.
- Pisk smørfett, sukker og vanilje i en separat stor bolle med elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet.
- Rør inn eggeplommer og appelsinjuice.
- Tilsett gradvis melblandingen og arbeid den inn til en myk deig.
- Del deigen i 4 like store deler, og form hver del til en skive.
- Pakk inn i plastfolie og la deigen hvile i kjøleskapet i 4 timer eller over natten.
- Varm ovnen til 175°C.
- Legg bakepapir på bakeplater.
- Kjevle ut deigen, én del av gangen, til ca. 0.6 cm tykkelse på en melet overflate.
- Hold resten av deigen kald til den skal brukes.
- Stikk ut totalt 24 småkaker: bruk de to største utstikkerne fire ganger hver, og de åtte resterende utstikkerne to ganger hver.
- Stek på de forberedte bakeplatene i 16 minutter for småkaker, eller 18 minutter for store småkaker, eller til kantene begynner å bli brune og midten er satt.
- Plasser småkaker av samme størrelse på samme bakeplate for jevn steking.
- Skyv forsiktig de stekte småkakene på bakepapiret over på en arbeidsflate.
- La dem avkjøle helt, da småkakene kan være skjøre mens de er varme.
- Rør sammen melis og marengspulver i en stor bolle til det er godt blandet.
- Tilsett vann og pisk med elektrisk mikser på middels-høy hastighet til det dannes stive topper, ca. 5 til 7 minutter.
- Om nødvendig, tilsett mer melis eller vann for å oppnå ønsket konsistens for utbredning.
- Dekk glasuren med en fuktig klut for å forhindre at den stivner.
- Sett til side én av de minste småkakene til senere bruk.
- Fordel glasuren over de resterende småkakene, og topp umiddelbart med dekorasjonsstrøssel.
- Plasser en av de største småkakene på et dekorativt serveringsfat for å starte montering.
- Skje omtrent 1 ss av den gjenværende glasuren midt på småkaken.
- Gjenta for å stable ytterligere 22 småkaker oppå, ved å redusere størrelsen, og vri hver småkake litt for å forskyve stjernespissene.
- For å fullføre dekorasjonen, hold den reserverte lille småkaken i kantene og dekk begge sider med glasur.
- Pynt som ønsket.
- Stikk den oppreist på toppen av juletreet, og fest med en liten klatt glasur.
- La stå til glasuren er stivnet.
Om denne retten
Spiselige juletre av stjerneformede småkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, salt, sukker. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Spiselige juletre av stjerneformede småkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Spiselige juletre av stjerneformede småkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Spiselige juletre av stjerneformede småkaker?▼
Total tilberedningstid for Spiselige juletre av stjerneformede småkaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Spiselige juletre av stjerneformede småkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Spiselige juletre av stjerneformede småkaker?▼
En porsjon av Spiselige juletre av stjerneformede småkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
