Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt
Lag en imponerende julecookie-tre som midtpunkt til jul. Enkel oppskrift, dekorasjonstips og trinn-for-trinn guide for en kreativ juledekorasjon.
Om denne retten
Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ¼ kopper Pillsbury BEST® allsidig mel, ¾ teskje salt, ½ kopper sukker. Oppskriften gir 10 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 6 ¼ kopper Pillsbury BEST® allsidig mel
- ¾ teskje salt
- 3 staver Crisco® Baking Sticks all-vegetabilsk smørfett
- eller 7,1 dl Crisco® all-vegetabilsk smørfett
- 1 ½ kopper sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5 store eggeplommer
- ½ kopp appelsinjuice
- 1 sett med stjerneformede kakeutstikkere med 10 deler i ulike størrelser (diameter fra 2" til 8")**
- em
- Royal icing:
- /em
- 9,5 dl melis
- 3 spiseskjeer marenguepulver**
- ½ kopp varmt vann
- Julepyntesprøyter
Ingredienser
- 1. 6 ¼ kopper Pillsbury BEST® allsidig mel
- ¾ teskje salt
- 3 staver Crisco® Baking Sticks all-vegetabilsk smørfett
- eller 7,1 dl Crisco® all-vegetabilsk smørfett
- 1 ½ kopper sukker
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 5 store eggeplommer
- ½ kopp appelsinjuice
- 1 sett med stjerneformede kakeutstikkere med 10 deler i ulike størrelser (diameter fra 2" til 8")**
- em
- Royal icing:
- /em
- 9,5 dl melis
- 3 spiseskjeer marenguepulver**
- ½ kopp varmt vann
- Julepyntesprøyter
Fremgangsmåte
- 1Bland mel og salt i en stor bolle. Pisk smørfett, sukker og vanilje i en separat stor bolle med elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet. Rør inn eggeplommer og appelsinjuice. Tilsett gradvis melblandingen og arbeid den inn til en myk deig. Del deigen i 4 like store deler, og form hver del til en skive. Pakk inn i plastfolie. La deigen hvile i kjøleskapet i 4 timer eller over natten.
- 2Varm ovnen til 175°C (350°F). Legg bakepapir på bakeplater. Kjevle ut deigen, én del av gangen, til ca. 0,6 cm tykkelse på en melet overflate.* Hold resten av deigen kald til den skal brukes. Stikk ut totalt 24 småkaker, bruk de to største utstikkerne fire ganger hver, og de åtte resterende utstikkerne to ganger hver. Stek på de forberedte bakeplatene i 16 minutter for småkaker, eller 18 minutter for store småkaker, eller til kantene begynner å bli brune og midten er satt. (Plasser småkaker av samme størrelse på samme bakeplate for jevn steking.) Forsiktig, skyv de stekte småkakene på bakepapiret over på en arbeidsflate. Småkaker kan være skjøre mens de er varme. La dem avkjøle helt.
- 3Rør sammen melis og marengspulver i en stor bolle til det er godt blandet. Tilsett vann. Pisk med elektrisk mikser på middels-høy hastighet til det dannes stive topper, ca. 5 til 7 minutter. Om nødvendig, tilsett mer melis eller vann for å oppnå ønsket konsistens for utbredning. (Dekk glasuren med en fuktig klut for å forhindre at den stivner.) Sett til side én av de minste småkakene til senere bruk. Fordel glasuren over de resterende småkakene, og topp umiddelbart med dekorasjonsstrøssel.
- 4Plasser en av de største småkakene på en dekorativ serveringsfat for å starte montering. Skje omtrent 1 ss av den gjenværende glasuren midt på småkaken. Gjenta for å stable ytterligere 22 småkaker oppå, ved å redusere størrelsen, og vri hver småkake litt for å forskyve stjernespissene. For å fullføre dekorasjonen, hold den reserverte lille småkaken i kantene og dekk begge sider med glasur. Pynt som ønsket. Stikk den oppreist på toppen av juletreet, og fest med en liten klatt glasur. La stå til glasuren er stivnet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt?▼
Total tilberedningstid for Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt?▼
En porsjon av Juledekorasjon med kake- og småkake-trær som midtpunkt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
