Festlig brunsjbakst med spinat og bacon
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på festlig brunsjbakst, perfekt for høytiden. En rask og enkel rett for en festlig brunsj.
Foto av mali maeder på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 6 egg
- 2,4 dl ricottaost
- En liten dæsj sterk peppersaus
- 2 pakker (à 280 g) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 4 skiver bacon, stekt og hakket
- 3,5 dl revet cheddarost
- 2,4 dl hakket rød paprika
Ingredienser
- 1 pakke (490 g) frossen butterdeig (2 ark), tint
- 6 egg
- 2,4 dl ricottaost
- En liten dæsj sterk peppersaus
- 2 pakker (à 280 g) frossen hakket spinat, tint og godt avrent
- 4 skiver bacon, stekt og hakket
- 3,5 dl revet cheddarost
- 2,4 dl hakket rød paprika
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 200 °C. Rull ut ett ark butterdeig til en 28 cm kvadrat; sett til side. Rull ut det resterende arket til en 30 cm kvadrat; bruk det til å dekke bunnen og sidene av en smurt 23 cm springform.
- Fjern 1 ss egg; sett til side. Bland ricotta, peppersaus og spinat med de resterende eggene. Legg lagvis halvparten av bacon, ost, eggeblanding og paprika i den dekkede paiformen. Gjenta lagene.
- Dekk med det resterende butterdeigarket; brett inn kantene av deigen under og legg dem inn i formen. Pensle toppen med det reserverte egget. Lag små snitt i toppskorpen med en skarp kniv for å slippe ut damp.
- Stek i 45 til 55 minutter, eller til den er gyllenbrun. Avkjøl i 10 minutter. Bruk en liten kniv til å løsne kanten av formen før du fjerner ringen.
Om denne retten
Denne festlige brunsjbaksten er en hjemmelaget, luksuriøs rett som bringer sammen de beste smakene og teksturene fra julens tradisjonelle retter. Denne delikate paien, som kombinerer sprudlende spinat, krydrete kjøttbiter og smeltet cheddarost, er en perfekt start på juledagenes festligheter. Dens gylne, sprø skorpe og festlige fylling gjør den til et sentralt innslag på ethvert julefrokostbord.
Tips og Varianter
- 1Det er viktig å grundig renne ut overflødig væske fra den frosne spinaten før du blander den i eggeblandingen – dette forhindrer at paien blir for våt.
- 2For en ekstra krydret smak, kan du tilsette litt rød chilipasta eller hakket jalapeño til egge- og osteblandingen.
- 3Skjær små snitt i toppskorpen rett før du setter den i ovnen, slik at damp slipper ut og du får en perfekt gyllen bunn.
Serveringsforslag
Brunsjbaksten er et perfekt hovedfokus for en festlig julebrunsj, servert med en frisk salat, et glass sprudlende cava og noen syrlige sylteagurker for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Festlig brunsjbakst med spinat og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Festlig brunsjbakst med spinat og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Festlig brunsjbakst med spinat og bacon?▼
Total tilberedningstid for Festlig brunsjbakst med spinat og bacon er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Festlig brunsjbakst med spinat og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Festlig brunsjbakst med spinat og bacon?▼
En porsjon av Festlig brunsjbakst med spinat og bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
