Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade
Lær hvordan du lager deilige hasselnøtt sandwichkjeks med aprikosmarmelade og sjokolade. En enkel oppskrift perfekt som snacks eller dessert.
Foto av MPC Fotografia på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl ristede, skrelte hasselnøtter
- 1 rull (ca. 510 g) ferdig sukkerkakedeig
- 1.2 dl aprikosmarmelade
- 1 pose (ca. 310 g) semi-søt sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2.4 dl ristede, skrelte hasselnøtter
- 1 rull (ca. 510 g) ferdig sukkerkakedeig
- 1.2 dl aprikosmarmelade
- 1 pose (ca. 310 g) semi-søt sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Kjør hasselnøttene i en foodprosessor til de er finhakket. Vær forsiktig så du ikke bearbeider dem til en pasta.
- Pakk ut kakedeigen og legg den på en flat overflate. Elt inn hasselnøttene.
- Rull kakedeigen tilbake til en pølse (omtrent samme størrelse som originalen).
- Skjær pølsen i tynne skiver på ca. 0.6 cm og legg skivene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 7 til 11 minutter, til kjeksene er gylne rundt kantene.
- Avkjøl kjeksene på en avkjølingsrist.
- Mens kjeksene avkjøles, smelt sjokoladeknappene i en dobbel kjele over lav varme.
- Når kjeksene er avkjølt, smør aprikosmarmelade på én kjeks og legg en annen kjeks oppå, slik at det blir en sandwich. Gjenta med resten av kjeksene.
- Dypp halve sandwichkjeksene i den smeltede sjokoladen og legg dem på vokspapir eller bakepapir for å tørke.
Om denne retten
Disse hasselnøttkjeksene er et utrolig delikat og iøynefallende bakverk som kombinerer den nøtteaktige smaken av ristede hasselnøtter med søt aprikosmarmelade og dyp, mørk sjokolade. Oppskriften er et velsmakende tilskudd til enhver kaffeservering eller julefeiring.
Tips og Varianter
- 1- Vær nøye med å ikke bearbeide hasselnøttene for mye i foodprosessoren, du vil fortsatt ha litt bit og tekstur igjen.
- 2- Bruk en ferdig sukkerkakedeig for å få den perfekte konsistensen i kjeksene.
- 3- Prøv å finne en kvalitetssjokolade med minst 60% kakaoinnhold for å få den dype, intense sjokoladesmaken.
Serveringsforslag
Disse nydelige kjeksene passer utmerket til en kopp god, varm kaffe eller te. De kan også serveres som dessert, gjerne med en skje vaniljekrem eller rømme ved siden av for å balansere den søte aprikossmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade?▼
En porsjon av Hasselnøtt sandwichkjeks med aprikos og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Brookes klassiske brownies
Klassisk sjokoladekake
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
