Judys lakse dip
Oppskrift på judy's laksedip, perfekt som forrett eller til fest. Enkel å lage, smakfull og frisk. Prøv den i dag!
Om denne retten
Judys lakse dip er en fantastisk oppskrift som kombinerer den deilige smaken av pochert laks med den aromatiske gressløken og den røkte laksen. Dette er en oppskrift som har vært i familien i flere generasjoner og som alltid blir en stor hit når vi serverer den. Enten det er en sommerfest, julebord eller en enkel middag, så passer denne deilige dippingen perfekt.
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram laksefileter kokt i 9,5 dl lett småkokende hvitvin og 6 hakkede sjalottløk
- 2. 170 gram røkt laks, skåret i små terninger
- 3. 0,6 dl sitronsaft
- 4. 2,4 dl majones
- 5. 2 spiseskjeer ferskklippet gressløk
- 6. Salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. Brunt, sprøtt brød eller pitachips til servering
Ingredienser
- 1. 1. 905 gram laksefileter kokt i 9,5 dl lett småkokende hvitvin og 6 hakkede sjalottløk
- 2. 170 gram røkt laks, skåret i små terninger
- 3. 0,6 dl sitronsaft
- 4. 2,4 dl majones
- 5. 2 spiseskjeer ferskklippet gressløk
- 6. Salt
- 7. Nykvernet svart pepper
- 8. Brunt, sprøtt brød eller pitachips til servering
Fremgangsmåte
- 11. Avkjøl den pochert laksen til romtemperatur og legg den i en stor bolle sammen med mesteparten av sjalottløken. Tilsett de resterende ingrediensene til dippet. Bland godt, og bruk en gaffel til å dele opp laksen. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet i flere timer før servering.
- 22. Server på grovt, sprøtt brød eller pitachips.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å avkjøle den pocherte laksen skikkelig før du blander den med de andre ingrediensene. Dette gjør at laksen holder seg fast og ikke faller i småbiter.\nIkke vær redd for å være litt generøs med sitronsaften. Den gir en deilig friskhet som balanserer de rike smakene i dippingen.\nSpill rundt med ulike typer brød eller chips til servering. Prøv sprøtt, grovt brød eller nøytrale pitachips for best kontrast.
Serveringsforslag
Denne deilige dippingen passer perfekt sammen med et glass kaldt hvitvin eller en kjølig øl. Som tilbehør anbefaler jeg friske, sprø grønnsaker som agurk, gulrot eller paprika i staver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Judys lakse dip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Judys lakse dip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Judys lakse dip?▼
Total tilberedningstid for Judys lakse dip er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Judys lakse dip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Judys lakse dip?▼
En porsjon av Judys lakse dip inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
