Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hurtigkokte eller gammeldagse havregryn

3.6 dl kokende vann

170 g semi-søt sjokoladeknapper

1.2 dl smør

1.8 dl sukker

1.8 dl brunt sukker

2 egg

3.6 dl siktet hvetemel

1 ts salt

1 ts natron

1 ts frysetørkede instant kaffekorn

2 ss fløte eller melk

0.6 dl smør

0.5 ts vaniljeekstrakt

0.125 ts salt

4.7 dl eller mer siktet melis

Ingredienser

8porsjoner

2.4 dl hurtigkokte eller gammeldagse havregryn

3.6 dl kokende vann

170 g semi-søt sjokoladeknapper

1.2 dl smør

1.8 dl sukker

1.8 dl brunt sukker

2 egg

3.6 dl siktet hvetemel

1 ts salt

1 ts natron

1 ts frysetørkede instant kaffekorn

2 ss fløte eller melk

0.6 dl smør

0.5 ts vaniljeekstrakt

0.125 ts salt

4.7 dl eller mer siktet melis

Slik gjør du:

Hell kokende vann i en stor glassmålekopp. Rør inn havregrynene. Legg sjokoladeknappene over toppen av havregrøten – ikke rør! La stå i 20 minutter til havregrynene er myke og sjokoladen er smeltet.

I en stor bolle, pisk smør og gradvis inn sukkeret. Pisk inn egg ett om gangen. Tilsett havregryn og smeltet sjokolade, og bland godt. Tilsett mel, salt og natron. Bland grundig.

Overfør røren til en smurt og melet bakeform (ca. 33 x 23 x 5 cm). Stek i en ovn på 175°C i 40 minutter, eller til kaken begynner å løsne fra kantene og spretter tilbake når du trykker på den med en finger. La avkjøle i 10 minutter i formen, løsne forsiktig, og snu den ut på en rist for å avkjøle helt.

Til frostingen: Løs opp instantkaffen i melk eller fløte. I en bolle, pisk smør til det er lyst og luftig. Tilsett vanilje, salt og gradvis inn siktet melis blandet med kaffe-melke-blandingen. Bruk nok melis til å oppnå en god, smørbar konsistens.

Bre frostingen over den avkjølte kaken.

Denne unike havregrynskaken er en hyggelig og koselig dessert som tar deg rett tilbake til barndommens kjøkken. Med sin karakteristiske smak av smeltet sjokolade, kaffe og myke havregryn, er dette en kake som smelter i munnen og passer perfekt til en kopp kaffe.

Tips og Varianter

1Bruk ferske havregryn for å gi kaken en deilig tekstur og nøttaktig smak.

2Vær tålmodig når du smelter sjokoladeknappene i de varme havregrynene – la dem stå i ro slik at sjokoladen får smelte jevnt og pent.

3Lag en ekstra kremet og luftig frosting ved å vispe inn en liten mengde instant kaffe i melis-smørkremen.

Serveringsforslag

Denne havregrynskaken passer perfekt som dessert til kaffe eller som en søt godbit når som helst. Server gjerne et glass kald melk eller en kopp nytraktet kaffe til.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting?▼

Total tilberedningstid for Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting?▼

En porsjon av Havregrynskake med sjokolade og kaffefrosting inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.