Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik
Lær hvordan du lager smakfull jordbærsyltetøy med en spennende vri av sort pepper og balsamicoeddik. Perfekt til frokost eller som tilbehør.
Om denne retten
Jordbærsyltetøy er en klassisk sommerfavoritt, men denne versjonen med svart pepper og balsamicoeddik gir den et overraskende og deilig løft. Den kremete teksturen og den søte, men også litt syrlige smaken gjør den perfekt å nyte enten til frokost, på toast eller som en sunnere dessert.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl jordbær (ca. 1 pint), renset og delt i fire
- 3,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer vann
- 1 teskje knust svart pepper
Ingredienser
- 1, 4,7 dl jordbær (ca. 1 pint), renset og delt i fire
- 3,6 dl sukker
- 3 spiseskjeer balsamicoeddik
- 3 spiseskjeer vann
- 1 teskje knust svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten, tykk gryte kok opp alle ingrediensene under omrøring, og skum av overflaten. La det småkoke, rør og skum av skum av og til, i 15 minutter, eller til det er tykt og gjennomsiktig. Fjern gryten fra varmen og la syltetøyet avkjøles helt. Syltetøyet holder seg, dekket og kjølt, i 1 måned.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke modne, søte jordbær for best smak
- 2- Knust pepper gir en deilig varm og pirrende effekt, men prøv deg frem med mengden for å finne din egen preferanse
- 3- Balsamicoeddiken tilfører en flott, avrundet syre som balanserer den søte smaken
Serveringsforslag
Prøv syltetøyet på grovt, sprøstekt ristet brød med en klatt kremfløte, nøtter og frisk mynte for en forfriskende og uventet smakskombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik?▼
Total tilberedningstid for Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik?▼
En porsjon av Jordbærsyltetøy med svart pepper og balsamicoeddik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
