Jordbærs BBQ-saus
Lær hvordan du lager en deilig jordbær bbq-saus som passer perfekt til sommergrilling og sommerretter. Enkel oppskrift med steg-for-steg-instruksjoner.
Om denne retten
Sommeren er i full gang, og den perfekte måten å nyte den på er med en mørk, krydret BBQ-saus laget av søte, modne jordbær. Denne utsøkte sausen er en uventete kombinasjon av dype, røykete toner og en frisk, fruktig avslutning som løfter enhver grillet rett til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl jordbær, hakket
- 2. 1,2 dl chilisaus
- 3. 0,6 dl eplesidereddik
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
Ingredienser
- 1. 1. 9,5 dl jordbær, hakket
- 2. 1,2 dl chilisaus
- 3. 0,6 dl eplesidereddik
- 4. 3 fedd hvitløk, finhakket
Fremgangsmåte
- 11. I en stor kjele over middels varme, bland halvparten av jordbærene, chilisausen, eddiken og hvitløken. Kok opp blandingen og la den småkoke i 20 minutter for å tykne. Tilsett resten av jordbærene og kok bare til de er gjennomvarme.
- 22. I en stor kjele over middels varme, bland halvparten av jordbærene, chilisausen, eddiken og hvitløken. Kok opp blandingen og la den småkoke i 20 minutter for å tykne. Tilsett resten av jordbærene og kok bare til de er gjennomvarme.
Tips og Varianter
- 1Bruk et bredt utvalg av jordbær for å få en fyldig, kompleks smak - kombiner store, saftige bær med mindre, søtere sorter for optimal balanse.
- 2La sausen småkoke i 20 minutter for å la smakene utvikle seg og konsistensen tykne, men ikke kok den for lenge slik at jordbærene mister sin friskhet.
- 3Om du ønsker en enda mer intens smak, kan du tilsette litt revet ingefær eller cayennepepper i tillegg til hvitløken.
Serveringsforslag
Denne søt-krydrete BBQ-sausen er perfekt til grillet kylling eller svinekjøtt, og blir ekstra god servert med stekt potet og en frisk salat med avokado og lime.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærs BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærs BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærs BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Jordbærs BBQ-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærs BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærs BBQ-saus?▼
En porsjon av Jordbærs BBQ-saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
