Jordbærkakekjeks
Lær hvordan du lager deilige jordbærkakekaker med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens fester og feiringer.
Om denne retten
Disse luftige jordbærkakekjeksene er en perfekt avslutning på en sommerlig middag. De har en frisk og fruktig smak takket være de saftige, ferske jordbærene som er foldet inn i den nydelige kakedeigen. Oppskriften er enkel å lage og resultatet er en søt, kremete og uimotståelig dessert som passer perfekt til kaffekos eller som avslutning på en avslappende hagefest.
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke jordbærkakemiks
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl hakkede ferske jordbær
- 2,4 dl pisket krem
Ingredienser
- 1. 1 (515 gram) pakke jordbærkakemiks
- 2 egg, pisket
- 1,2 dl hakkede ferske jordbær
- 2,4 dl pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør bakepapir.
- 2I en middels stor bolle, bland sammen kakeblandingen, eggene og jordbærene til det er godt blandet. Vend inn den piskede kremen til det er jevnt fordelt.
- 3Sett små topper av deigen på det forberedte bakepapiret med en skje.
- 4Stek i 8 til 10 minutter i den forvarmede ovnen. La kokiene avkjøle på bakepapiret i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ripe, søte jordbær for best smak.
- 2Kokiene vil bli litt myke rett etter baking, men vil stivne opp etter avkjøling.
- 3Pass på at kremen er pisket til fast, kremete konsistens for best resultat.
Serveringsforslag
Disse søte jordbærkakekjeksene er fantastiske å servere sammen med en kjølig, bærbasert coulis eller en dæsj frisk mynte. De går også utmerket til en kald, kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærkakekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærkakekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærkakekjeks?▼
Total tilberedningstid for Jordbærkakekjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærkakekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærkakekjeks?▼
En porsjon av Jordbærkakekjeks inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
