Jordbærglasur
Lær hvordan du lager deilig jordbærfrosting med vår enkle oppskrift. Perfekt til kaker, cupcakes og desserter for en søt og frisk smak.
Om denne retten
Denne jordbærglasuren er en skikkelig smakseksplosjon av sommersødme og friskhet. Den er et klassisk bidrag til mange av de mest elskede bakverk, men med en liten vri som setter den i en særstilling. Den fruktige, rosa kremen er perfekt til både små cupcakes, storebrorens kakebunn eller som frosting til en saftig sjokoladekake.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl (1 stang) smør, romtemperert
- 2. 9,5 dl melis, pluss ekstra etter behov
- 3. 0,6 dl helmelk, romtemperert
- 4. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 2 til 3 spiseskjeer jordbærsyltetøy eller fruktspredning
Ingredienser
- 1. 1,2 dl (1 stang) smør, romtemperert
- 2. 9,5 dl melis, pluss ekstra etter behov
- 3. 0,6 dl helmelk, romtemperert
- 4. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 5. 2 til 3 spiseskjeer jordbærsyltetøy eller fruktspredning
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor bolle, bruk en elektrisk håndmikser og pisk smøret til det blir lyst og glatt. Rør inn 3 kopper melis, melk og vanilje til det blir jevnt og kremaktig.
- 2Rør inn jordbærsyltetøy eller jordbærmarmelade i vaniljefrostingen. Bland inn den resterende koppen melis, pluss litt ekstra etter behov, til det blir glatt og kremaktig.
Tips og Varianter
- 1Bruk melis av høy kvalitet for å få den aller jevneste konsistensen.
- 2La smøret få romtemperatur før pisking for best resultat.
- 3Tilsett bare litt melis av gangen for å unngå klumper.
Serveringsforslag
Den søte og delikate jordbærsmaken i glasuren er perfekt sammen med en liten kald shot av kremig vaniljelikør. Server også gjerne med friske, syrlige bringebær som gir en flott kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærglasur?▼
Total tilberedningstid for Jordbærglasur er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærglasur?▼
En porsjon av Jordbærglasur inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
