Jordbærfrysegelé
Lær hvordan du lager smakfull jordbærfrossetøy med denne enkle oppskriften. Perfekt til sommerens frokoster og desserter!
Om denne retten
Jordbærfrysegelé er en himmelsk, kremet dessertsyltetøy som passer perfekt til de lange sommerkveldene. Dette er en tradisjonell oppskrift fra landlige hjem i Telemark, der bærene plukkes rett fra hagekanten og syltes med en diskret duft av ferskt, kvernet pepper. Denne enkle, men forførende desserttosken er et must for enhver som elsker den søte, friske smaken av norske jordbær.
Ingredienser
- 1. 905 gram jordbær, fjernet stilker
- 2. 325 gram sukker
- 3. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 4. 45 gram pakke med frysegelé-fruktpektin
Ingredienser
- 1. 905 gram jordbær, fjernet stilker
- 2. 325 gram sukker
- 3. 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 4. 45 gram pakke med frysegelé-fruktpektin
Fremgangsmåte
- 11. Legg alle ingrediensene i en food processor og kjør til de er most, ca. 10 til 12 pulser. Sørg for at det fortsatt er små biter og ikke helt glatt.
- 22. Fordel jordbærblandingen i fem plastbeholdere med lokk (8 unser). La stå i romtemperatur i 30 minutter. Oppbevar i fryseren i opptil ett år, eller i kjøleskapet i opptil en uke.
Tips og Varianter
- 1Bruk de mørkerøde, modne jordbærene for best smak og konsistens.
- 2Rør inn geléen rolig og forsiktig for å unngå at luftbobler dannes.
- 3For en enda friskere smak kan du prøve å tilsette litt sitronjuice eller appelsinskall.
Serveringsforslag
Server den kremet jordbærfrysegelèen med sprø kjeks eller småkaker. Den passer også utmerket som fyll i donatkjeks eller til en frisk, sommerlig ostekake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærfrysegelé?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærfrysegelé. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærfrysegelé?▼
Total tilberedningstid for Jordbærfrysegelé er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærfrysegelé vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærfrysegelé?▼
En porsjon av Jordbærfrysegelé inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
