Jordbærbrød II
Oppskrift på jordbær brød ii, en søt og saftig kake med friske jordbær. Perfekt til helgen eller som dessert.
Om denne retten
Dette jordbærbrødet er et deilig smakfullt stykke sommerglede! Oppskriften spiller på de søte, saftfulle jordbærene som får lov å skinne i hovedrollen. Den luftige kjernekaken fungerer perfekt som rammeverk for de saftige fruktstumpene. Et must å lage når du får tak i de første kilogene med modne, røde bær rett fra hagen!
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg, skilt
- 4. 4,7 dl hvetemel
- 5. 1 teskje bakepulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1/2 teskje mandelessens
- 8. 1 (10 ounces) pakke frosne jordbær – tint, avrent og saften tatt vare på
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør, myknet
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 2 egg, skilt
- 4. 4,7 dl hvetemel
- 5. 1 teskje bakepulver
- 6. 1 teskje natron
- 7. 1/2 teskje mandelessens
- 8. 1 (10 ounces) pakke frosne jordbær – tint, avrent og saften tatt vare på
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 23 x 13 cm glassform til loaf og legg et smurt vokspapir i bunnen. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen smør eller margarin, sukker og mandelessens. Skill eggene, og pisk inn eggeplommene én etter én til blandingen er lys og luftig. Sikt mel, bakepulver og natron inn i den kremete blandingen, og bland godt. Rør inn ¼ kopp jordbærsaft. Vend inn jordbærene.
- 33. I en annen bolle, pisk eggehvitene til stive topper. Vend forsiktig inn i jordbærrøren. Hell røren i den forberedte formen. Slå lett på formen for å fjerne eventuelle luftbobler.
- 44. Stek i 50 til 60 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. La kaken avkjøle i formen i 15 minutter, før den avkjøles helt på en rist før oppskjæring.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke rør for mye i deigen etter at jordbærene er blandet inn - da risikerer du at de kruser seg for mye og synker til bunns.\nTips 2: La gjerne jordbærsaften trekke litt ut av de tinede bærene før du heller den i deigen. Da får du en deilig ekstra jordbærsmak.\nTips 3: For et crunchytopping, kle overflaten med grovhakket nøtter eller knas av havregryn rett før steking.
Serveringsforslag
Dette søte og saftfulle jordbærbrødet passer perfekt som sommerkos med en kopp kaffe eller te. For en ekstra festlig anledning, prøv å server det med litt lekker vaniljesaus eller kremet vaniljeis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærbrød II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærbrød II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærbrød II?▼
Total tilberedningstid for Jordbærbrød II er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærbrød II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærbrød II?▼
En porsjon av Jordbærbrød II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
