Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter
Oppskrift på deilige jordbærblondies med frisk jordbærsmak, smørkaramell og valnøtter. Perfekt som dessert eller snacks for sommeren.
Foto av Markus Winkler på Pexels
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, pluss litt mer til formen
- 2,4 dl lettpakket brunt sukker
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- 1,8 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts bakepulver
- 0,6 dl smørkaramell-biter (butterscotch-chips)
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 3 ss jordbærsyltetøy
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør, pluss litt mer til formen
- 2,4 dl lettpakket brunt sukker
- 1,5 ts vaniljeekstrakt
- 1 stort egg, lett pisket
- 1,8 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts bakepulver
- 0,6 dl smørkaramell-biter (butterscotch-chips)
- 0,6 dl hakkede valnøtter
- 3 ss jordbærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kle en 20x20 cm bakeform med aluminiumsfolie, og trykk den godt inn i hjørnene og opp langs sidene. La det være et overheng på to sider. Smør folien lett.
- Ha 4 ss smør og det brune sukkeret i en stor mikrobølgeovnsikker bolle. Varm i mikrobølgeovnen til smøret er smeltet, ca. 1 minutt. Rør inn vaniljeekstrakt.
- La blandingen avkjøle litt før du rører inn egget.
- Visp sammen mel, salt og bakepulver i en liten bolle. Rør det tørre inn i smørblandingen.
- Venn forsiktig inn smørkaramell-bitene og valnøttene. Fordel røren jevnt i den klargjorte formen.
- Plasser klatter av jordbærsyltetøy på toppen og sveip det forsiktig med en kniv for å lage et marmoreringsmønster.
- Stek i ovnen til blondiene er faste, ca. 20–25 minutter. La dem avkjøle i 15 minutter på en rist.
- Løft blondiene ut av formen ved hjelp av folien og la dem avkjøle helt på risten. Fjern folien og skjær i staver.
Om denne retten
Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, pluss litt mer til formen, lettpakket brunt sukker, vaniljeekstrakt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter?▼
En porsjon av Jordbærblondies med smørkaramell og valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
