Jordbær "Pop-Tarts"
Lær hvordan du lager smakfulle jordbær pop-tarts hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som frokost eller søtsaker til helgen.
Om denne retten
Jordbær "Pop-Tarts" er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje grovt kosher-salt, teskje sukker, spiseskjeer isvann. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer allsidig mel, pluss ekstra til utbaking og utkjevling
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 1 teskje sukker
- 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers terninger
- 4 spiseskjeer isvann
- 12 spiseskjeer jordbærsyltetøy (helst økologisk og hjemmelaget)
- Melis
- Ferske jordbær
Ingredienser
- 4,7 dl pluss 2 spiseskjeer allsidig mel, pluss ekstra til utbaking og utkjevling
- 1 teskje grovt kosher-salt
- 1 teskje sukker
- 2,4 dl (2 staver) kaldt usaltet smør, skåret i 1/2-tommers terninger
- 4 spiseskjeer isvann
- 12 spiseskjeer jordbærsyltetøy (helst økologisk og hjemmelaget)
- Melis
- Ferske jordbær
Fremgangsmåte
- 1Visp 2 kopper pluss 2 spiseskjeer mel, grovt salt og sukker i en stor bolle. Tilsett smør. Bruk fingertuppene eller baksiden av en gaffel til å blande inn smøret til deigen ligner grovt mel. Tilsett isvann, en spiseskje av gangen, og rør rundt til det dannes fuktige klumper. Samle deigen til en ball. Del den i to like deler; form hver del til en skive. Pakk inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i minst 1 time. Kle to store bakepapirkledde stekeplater med bakepapir. Arbeid med én deigskive om gangen, og kjevle ut deigen på en melet overflate til ca. 33 x 28 cm. Trim til en 30 x 25 cm rektangel, og skjær deretter i åtte 13 x 8 cm rektangler. Fordel fire rektangler med jevne mellomrom på hver plate. Skje 1 ½ spiseskjeer med syltetøy i en rad ned midten av hvert rektangel. Legg et annet deigrektangel oppå syltetøyet. Bruk fingertuppene til forsiktig å forsegle alle kantene på hver terte; trykk alle kantene med tennene på en gaffel for å forsegle ytterligere. Bruk en tannpirker til å stikke noen hull i midten av det øverste deigrektanglet. Dekk til og frys tertene på platene i minst 2 timer og opptil 1 uke. Plasser én rist i den øvre tredjedelen og én i den nedre tredjedelen av ovnen, og forvarm til 190°C. Stek de frosne tertene uten å dekke til til de er gylne, og snu platene etter 15 minutter. Totalt tar det 25 til 30 minutter (noe syltetøy kan lekke ut). Overfør umiddelbart tertene til en rist. Sikt lett over melis. Server varme eller i romtemperatur med friske bær.
- 2Visp 2 kopper pluss 2 spiseskjeer mel, grovt salt og sukker i en stor bolle. Tilsett smør. Bruk fingertuppene eller baksiden av en gaffel til å blande inn smøret til deigen ligner grovt mel. Tilsett isvann, en spiseskje av gangen, og rør rundt til det dannes fuktige klumper. Samle deigen til en ball. Del den i to like deler; form hver del til en skive. Pakk inn i plastfolie. La den hvile i kjøleskapet i minst 1 time.
- 3Kle to store bakepapirkledde stekeplater med bakepapir. Arbeid med én deigskive om gangen, og kjevle ut deigen på en melet overflate til ca. 33 x 28 cm. Trim til en 30 x 25 cm rektangel, og skjær deretter i åtte 13 x 8 cm rektangler.
- 4Fordel fire rektangler med jevne mellomrom på hver plate. Skje 1 ½ spiseskjeer med syltetøy i en rad ned midten av hvert rektangel. Legg et annet deigrektangel oppå syltetøyet. Bruk fingertuppene til forsiktig å forsegle alle kantene på hver terte; trykk alle kantene med tennene på en gaffel for å forsegle ytterligere. Bruk en tannpirker til å stikke noen hull i midten av det øverste deigrektanglet. Dekk til og frys tertene på platene i minst 2 timer og opptil 1 uke.
- 5Plasser én rist i den øvre tredjedelen og én i den nedre tredjedelen av ovnen, og forvarm til 190°C. Stek de frosne tertene uten å dekke til til de er gylne, og snu platene etter 15 minutter. Totalt tar det 25 til 30 minutter (noe syltetøy kan lekke ut). Overfør umiddelbart tertene til en rist. Sikt lett over melis. Server varme eller i romtemperatur med friske bær.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær "Pop-Tarts"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær "Pop-Tarts". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær "Pop-Tarts"?▼
Total tilberedningstid for Jordbær "Pop-Tarts" er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær "Pop-Tarts" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær "Pop-Tarts"?▼
En porsjon av Jordbær "Pop-Tarts" inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
