Jordbær- og ostekakefylt fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig fransk toast fylt med kremost og jordbær. En perfekt dessert eller brunsjrett, enkel å lage og full av smak.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl moste ferske jordbær
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl melk
- 6 egg
- 225 g kremost, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 8 skiver brød, kuttet i to diagonalt
- 1 ts smør
- 8 skiver ferske jordbær
- 1 ss melis til pynt
- 2.4 dl pisket krem
Ingredienser
- 2.4 dl moste ferske jordbær
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2.4 dl vann
- 2.4 dl melk
- 6 egg
- 225 g kremost, myknet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 8 skiver brød, kuttet i to diagonalt
- 1 ts smør
- 8 skiver ferske jordbær
- 1 ss melis til pynt
- 2.4 dl pisket krem
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 40 grader Celsius.
- Varm opp moste jordbær og 1.2 dl hvitt sukker i en kjele over middels varme.
- Bland maisstivelse og vann i en bolle, og rør deretter inn i jordbærblandingen.
- Kok opp og rør til det tykner, ca. 5 minutter. Reduser varmen til lav og la det småkoke mens du forbereder resten av ingrediensene, rør av og til.
- Visp sammen melk og egg i en bolle; sett til side.
- Mos kremost, vaniljeekstrakt og 1.8 dl hvitt sukker i en bolle til det er glatt.
- Smør kremostblandingen på en trekantet brødskive, og legg en annen skive oppå. Gjenta med resten av brødet og kremostblandingen for å lage 8 trekantede smørbrød.
- Varm smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Dypp smørbrødene i eggeblandingen, 2 eller 3 av gangen, og legg dem i pannen.
- Stek til de er gyldne på begge sider, ca. 3 minutter per side.
- Overfør de stekte smørbrødene til et stekebrett og sett dem i den forvarmede ovnen for å holde dem varme mens du steker resten.
- For å servere, topp fransk toast med varm jordbærsaus og skivede friske jordbær, og dryss over melis. Server med en klatt pisket krem.
Om denne retten
Denne dekadente franske toasten tar jordbærdesserten til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av smeltet kremost, søte jordbær og den gylne, sprø brødskiven er en smakseksplosjon som tar oss rett tilbake til barndoms sommerdager. Dette er en lett og luftig variant av klassisk fransk toast, perfekt som en uventet dessert eller til en langsom søndag morgen.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte jordbær for den beste smaken.
- 2Dypp smørbrødene forsiktig i eggeblandingen, slik at de ikke blir for gjennomvåte.
- 3Vær tålmodig når du steker de franske toastene - la dem få gylne stekekanter for den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Servér den varme, nystekte franske toasten med den friske, fruktige jordbærsausen, toppet med pisket krem og et dryss av melis. En kopp sterk kaffe eller et glass iskald lemonade er det perfekte følge for denne søte og aromatiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og ostekakefylt fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og ostekakefylt fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og ostekakefylt fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og ostekakefylt fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og ostekakefylt fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og ostekakefylt fransk toast?▼
En porsjon av Jordbær- og ostekakefylt fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
