Jordbær-ostekakstefransk toast
Lær hvordan du lager en deilig jordbærkake med fransk toast. En perfekt dessert for sommeren, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne dekadente franske toasten tar jordbærdesserten til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av smeltet kremost, søte jordbær og den gylne, sprø brødskiven er en smakseksplosjon som tar oss rett tilbake til barndoms sommerdager. Dette er en lett og luftig variant av klassisk fransk toast, perfekt som en uventet dessert eller til en langsom søndag morgen.
Ingredienser
- 2,4 dl moste ferske jordbær
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl melk
- 6 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvitt sukker
- 8 skiver brød, kuttet i to diagonalt
- 1 teskje smør
- 8 skiver ferske jordbær
- 1 spiseskje melis til pynt
- 2,4 dl pisket krem
Ingredienser
- 2,4 dl moste ferske jordbær
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl melk
- 6 egg
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hvitt sukker
- 8 skiver brød, kuttet i to diagonalt
- 1 teskje smør
- 8 skiver ferske jordbær
- 1 spiseskje melis til pynt
- 2,4 dl pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 40 grader Celsius (100 grader Fahrenheit).
- 2Varm opp moste jordbær og ½ kopp hvitt sukker i en kjele over middels varme.
- 3Bland maisstivelse og vann i en bolle, og rør deretter inn i jordbærblandingen.
- 4Kok opp og rør til det tykner, ca. 5 minutter. Reduser varmen til lav og la det småkoke mens du forbereder resten av ingrediensene, og rør av og til.
- 5Visp sammen melk og egg i en bolle; sett til side.
- 6Mos kremost, vaniljeekstrakt og ¾ kopp hvitt sukker i en bolle til det er glatt.
- 7Smør kremostblandingen på en trekantet brødskive, og legg en annen skive oppå. Gjenta med resten av brødet og kremostblandingen for å lage 8 trekantede smørbrød.
- 8Varm smør i en stor stekepanne over middels varme.
- 9Dypp smørbrødene i eggeblandingen, 2 eller 3 av gangen, og legg dem i pannen.
- 10Stek til de er gyldne på begge sider, ca. 3 minutter per side.
- 11Overfør de stekte smørbrødene til et stekebrett og sett dem i den forvarmede ovnen for å holde dem varme mens du steker resten.
- 12For å servere, topp fransk toast med varm jordbærsaus og skivede friske jordbær, og dryss over melis. Server med en klatt pisket krem.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte jordbær for den beste smaken.
- 2Drypp smørbrødene forsiktig i eggeblandingen, slik at de ikke blir for gjennomvåte.
- 3Vær tålmodig når du steker de franske toastene - la dem få gylne stekekanter for den perfekte konsistensen.
Serveringsforslag
Servér den varme, nystekte franske toasten med den friske, fruktige jordbærsausen helt toppet med pisket krem og et dryss av melis. En kopp sterk kaffe eller et glass iskald lemonade er det perfekte følge for denne søte og aromatiske retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær-ostekakstefransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær-ostekakstefransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær-ostekakstefransk toast?▼
Total tilberedningstid for Jordbær-ostekakstefransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær-ostekakstefransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær-ostekakstefransk toast?▼
En porsjon av Jordbær-ostekakstefransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
