Jordbær- og nøttemuffins
Lær hvordan du lager deilige jordbærnøttmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, brunch eller som en søt snack. Sjekk ut instruksjonene og tips for perfekte muffins!
Om denne retten
Disse deilige jordbær- og nøttemuffinsene er et ekte smaksparadis som tar oss rett tilbake til barndommens sommerkjøkken. Den lyse, luftige deigen omslutter saftige, søte jordbær og sprø, nøtteaktige valnøtter for en helt unik tekstur og smaksopplevelse. Tradisjonelle norske muffins med et moderne, fruktbart vri - perfekt for enhver anledning fra søndagskaffen til barnebursdagen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 3 egg
- 8. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 9. 2,4 dl hakkede ferske jordbær
- 10. 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl hvitt sukker
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1/2 teskje malt kanel
- 6. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 7. 3 egg
- 8. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 9. 2,4 dl hakkede ferske jordbær
- 10. 2,4 dl hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel to muffinsformer, eller bruk papirformer.
- 22. I en stor bolle, bland mel, sukker, natron, salt, kanel og muskatnøtt. Lag en fordypning i midten, og hell i egg og olje. Bland godt, og vend deretter inn jordbær og valnøtter. Fyll muffinsformene to tredjedeler til tre fjerdedeler fulle.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen i 10 til 15 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne jordbær for best smak og konsistens.
- 2Skift ut valnøtter med andre nøtter som mandler eller hasselnøtter etter ønske.
- 3Pass på ikke å oversteke muffinsene, da de fort kan bli tørre. Hold øye med dem mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et herlig tilbehør til en lett sommersalat eller passer perfekt til ettermiddagskaffen. Servér gjerne lune, toppet med en klatt kremost eller en dæsj vaniljekrem for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Jordbær- og nøttemuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Jordbær- og nøttemuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Jordbær- og nøttemuffins?▼
Total tilberedningstid for Jordbær- og nøttemuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Jordbær- og nøttemuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Jordbær- og nøttemuffins?▼
En porsjon av Jordbær- og nøttemuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
