Ingredienser
- 1.2 dl smørfett
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2.5 dl blåbær
- 2 ss hvitt sukker
Ingredienser
- 1.2 dl smørfett
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 egg
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl melk
- 2.5 dl blåbær
- 2 ss hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Smør lett 12 muffinsformer.
- I en stor bolle, pisk sammen smørfett og 2.4 dl sukker. Rør inn egg og vanilje.
- Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle.
- Vend melblandingen inn i eggeblandingen vekselvis med melken.
- Vend forsiktig inn blåbærene. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- Dryss over de resterende 2 ss sukker.
- Stek i forvarmet ovn i 5 minutter.
- Senk temperaturen til 190 °C og stek videre i 30 minutter, eller til de er gylne.
Om denne retten
Disse klassiske blåbærmuffinsene fra Jordan Marsh i Boston er en sann smakseksplosjon av sommer. De sprø toppene, de saftige bærene og den søte, vaniljekrydrede deigen skaper en helt unik smaksopplevelse. Tradisjonen med disse muffinsene strekker seg tilbake til storhetstiden for de legendariske varehusene i Boston, og er nå et yndet favorittbakst over hele USA.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne blåbær for best smak og konsistens.
- 2Ikke rør røren for mye, da kan muffinsene bli tette og kompakte.
- 3Strø litt ekstra sukker over toppen for en deilig, krispete overflate.
Serveringsforslag
Servér disse deilige muffinsene lune, med et glass iskald melk eller en kopp dampende varm kaffe. De passer også utmerket til en hyggelig sommerfrokost eller som medbrakt nistepakke på en tur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil)?▼
Total tilberedningstid for Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil)?▼
En porsjon av Klassiske blåbærmuffins (Jordan Marsh-stil) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Texas French Toast med Bananas Foster
Havregryns- og plommemuffins
Myk smørbar smørkrem
